唐揚げレシピ人気
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きくらげを茹ないで食べて大丈夫でしょうか。
…タイトルの通りなのですが、サラダを作った後で、 きくらげは茹でるものだということを知りました。 水でもどしただけのものを食べてお腹を壊さないでしょうか? よろしくお願いします...…
「モスコミュール」は日本名?!
…今、ハワイに居るのですが、バーで「モスコミュール」を頼みたいのですが、いつも通じません。 発音が悪いのかと思って、ネイティブの友人にもオーダーして貰いましたが、通じません...…
たくさんいただいたお米の使い道について
…主人の実家から大量のお米を送られてきました。 うちは、もともとそんなにお米を消費しないので数ヶ月に1度くらいしか買いません。 しかも、いただいた前日に買ったばかりだったので...…
鯖の味噌煮の味付け失敗!
…昨日の夜、初めて鯖の味噌煮を作りました。が、食べられない事は ないけどなんかまずいんです…(泣)。 味噌が麹味噌でさらに古かったのも臭いの原因かと思いますが、味噌の 強烈な...…
ホームベーカリーでのパン作り
…ホームベーカリーの生地コースで成型パンをいろいろ 作っているのですが、最近、こねあがっても 生地がべちゃべちゃで成型どころではありません。 水の温度もそんなに高いものを使っ...…
にんにくのオリーブオイルづけ?
…今年から、父がニンニクを作っているのですが、まだ、大量にあります。ここでも、みなさんから、ニンニク料理を教えてもらい、おいしく食べたのですが、最近「芽」!!がでてるのを発...…
ケーキの生地を寝かせる 意味
…とあるクックページでみたのですが、 小麦粉 100g プラスBP 砂糖 70g サラダ油 70g 卵 2個 バニラエッセンス の分量でカップケーキの生地を作ってから 一晩...…
成形パンが膨らみすぎます。
…HBを買い、パン作りを始めた初心者です。 HBで生地作りコースで作った生地を、2次発酵まで終わったところまではまあまあ上手くいくのですが、最後、パンを焼くとものすごい膨ら...…
梅酒の甘みはあとから加減してもOK?
…(1)6月に仕込みました。 苦みとの勝負?を承知で、砂糖少な目でやってみました。 が、やっぱり、甘く仕上げたいので、今から氷砂糖を足しても大丈夫でしょうか? (2)それと、梅酢シ...…
絵を描きたいですが、時間がありません 全然下手っぴなのですが、上達するにはどうすればい...
…絵を描きたいですが、時間がありません 全然下手っぴなのですが、上達するにはどうすればいいのか、人の絵を模写し続けるとか?影の付け方とか髪の描き方とかを調べたところで線がうま...…
じゃがいも、タマネギ詰め放題
…じゃがいも、タマネギ詰め放題をやっています。 小さいものだと5cmぐらい、大きい物だと10cmぐらい。 袋のサイズは同じものとします。 どのよう詰めれば一番お得でしょうか? 大きいほ...…
お腹のポッコリがへこみません
…去年仕事をやめてから何故か急にお腹のポッコリというか、腹部の脂肪がついてとれません。 体重も働いてた頃より10キロくらいは増えました。 その後食事も気にして茶碗半分くらいや、...…
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