屑肉
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顔の肉を落とさずやせる方法
…顔の肉を落とさずに痩せることって可能でしょうか? もともと上半身に肉がつきにくく、顔の頬が特に痩せています。 一度食べて太った時、顔にも丸みを持たせることができました。 で...…
牛のたたきを作るとき、冷凍肉でもいいですか?
…今まではお肉屋さんで、たたきにしますと言って買ってきました。 その日に料理して、その日に食べるというかんじです。 中心が生ですので、心配でしたから・・・ でもお正月にも食べ...…
フードプロセッサでひき肉を作る場合
…以前、ひき肉を買い忘れ、牛薄切りをフードプロセッサにかけミートソースを作りました。肉がまろやかになり旨みも出て断然おいしいと思いました。 ハンバーグなんかはどうでしょうか...…
貴重なはずの豚トロが大量生産されてるのはなぜ?
…1頭から300gしか取れない貴重な部位「豚トロ」。 そのわりにコンビニ弁当、オリジン、激安焼肉店にもフツーにあり、 値段も安く売っています。 ヒレ肉が高いのは上記の理由(貴重だか...…
肉球をくすぐっていたら、怒られちゃいました。
…タイトルのとおりですが、猫が嫌がってるのに、無理矢理くすぐっていたら、思いっきり怒られました。 猫はどう感じるのでしょう? やっぱりくすぐったいのでしょうか?…
牛肉をやわらかくする方法・・・。
…我が家では、経費節約のため(?)、オーストラリア産の牛肉を買ってきます。それも、塊で売っている、モモ肉とか、肩ロースです。できるだけ薄く切って、焼いているのですが、どうし...…
アイスバインを作っていますがソミュール液がどろどろしてきました。
…こんにちは。ふたつきなべにソミュール液にアイスバイン用の豚肉とロース肉をつけて一週間になります。すると液がどろどろしてきました。 これは通常このようになるのでしょうか?液...…
冷めてもベチャっとならない鶏の唐揚げの作り方
…数日後の持ち寄りパーティーで唐揚げ担当になりました・・・。 揚げたてはサクツとしてるのですが、冷めてくるとベチャとしてしまいます。 冷めてもそうならないから揚げの作り方...…
タンパク質ばかり食べると?
…こんにちは。 たった興味本位の質問なのですが、肉や魚、大豆、卵などのタンパク質のみを摂取し続けたらどうなるんでしょうか? 炭水化物や揚げ物ばかり食べてると〜なんていうのは...…
軟らかいハンバーグに何を足せば硬くなるでしょうか
…今日の晩御飯にハンバーグを作りました。食べてみたら、軟らかすぎました。弾力がなく、口の中でほろほろと崩れるようなかんじです。焼いてる時からひびが入っていて、何とか形は保っ...…
安くて早く大量に作れる料理
…私は運動部のマネージャーをしているのですが、 人手が足りず、部員に出すお昼ごはんを一人で作らねばなりません。 「料理のレパートリーを増やしてほしい。(できれば夏なので喉越し...…
冷凍していた鶏ムネを食べようと思い解凍しました。ですが体調を崩してしまい食べられそう...
…冷凍していた鶏ムネを食べようと思い解凍しました。ですが体調を崩してしまい食べられそうにないので鶏ムネ肉を茹でてほぐして再冷凍しようと思います。加熱していれば再冷凍は大丈夫...…
親知らず抜歯後の縫合について(異常?)
…左下親知らずを抜歯し、黒い糸で縫合されましたが、抜歯あとの穴だけでなく頬の裏側の肉まで縫い合わせてあるようで、引っ張られてる感があります。 通常抜歯後の縫合は、このように...…
年配者向け沖縄旅行プランを教えて下さい
…2月月初に両親(80歳)と沖縄に行きます。総勢6名で2泊3日のレンタカープランです。両親メインでの観光スポットと飲食店を教えて下さい。両親は肉好きで、ステーキでも構わない...…
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