山菜蕎麦
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ワサビ離れの話も聞きますし、そのうち葉生姜の需要も無くなるでしょうか?
…フキもそうですけど、昔の人が食べるものですよね? 完全に無くなりはしないでしょうけど、20年もすれば、今よりは需要減りますよね?…
お茶は音を立てて飲むもの?
…先日、某著名人の方の、 「婚約者の蕎麦の食べ方を聞いて、婚約を解消した。」 などという話がありました。 茶道ではなく、いわゆる日本茶って音をたてて飲むものなんでしょうか? ...…
ふのりと言う食べ物を知っていますか?
…ふのりと言う食べ物を知っていますか? 地域で知らない人がいるようですが、あなたの住んでいる地域はどこですか? 知っている人、知らない人、それぞれ回答をお願いします。…
韓国キムチは昔・・・
…テレビで何度か15年前くらいに見た気がするのです 韓国に行きキムチを作るという番組を 関西の方の 日本のテレビで流していたのですが キムチを大きな樽の中で大の男沢山で裸足...…
郵便局はキツイですか?
…先日、郵便局の契約社員の採用をいただきました。仕事内容は特定郵便局の窓口です。採用をいただいた後にネットで調べたらノルマが大変とか、なかなか正社員になれないとか、悪い事し...…
10ヶ月の乳児。グレープフルーツで気絶?
…10ヶ月の女児の母親です。 離乳食で初めてグレープフルーツをあげてみました。 みかんは大好きで一日1個は食べていますがグレープフルーツは便秘に効くと言われ試してみましたが、2~3...…
伊豆、2泊3日旅行の日程
…3月14日から2泊3日で伊豆へ旅行に行くことになりました。 日程を組んでみたのですが、初めての土地なので実現できるか不安です。 これが可能かどうか、また、アドバイスなどあれ...…
うどんを作ったけどうまく伸びなかったです。
…讃岐風手作りうどんを作りました。 ネットで検索し軽量計などできちんと分量をはかり小麦粉500gでしました。 小麦粉に塩水をまぜ生地をまとめて一時間放置。 足でフミフミして折り...…
コンニャクなどのあく抜き
…1、コンニャクを料理するときに熱湯であく抜きをします。 これはなぜですか? 2、ほうれん草も熱湯でゆでてあくを抜いてから食べます。 これもなぜですか? 3、あくを抜かなかい...…
すきやきと同じくらいのごちそうで、焼き肉以外に、暑くても大丈夫なメニュ
…すきやきと同じくらいのごちそうで、焼き肉以外に、暑くても大丈夫なメニューは何がありますでしょうか? エアコンのない部屋でお盆に大人数集まります。(大人9、乳幼児2) 今までお...…
一人前が食べられない
…ダイエット中の学生(女)なのですが、最近1人前が食べられなくなっていることに気付きました。 先日、他大学の人に誘われてラーメンを食べに行ったのですが、そこのラーメンは量が多い...…
「絵仏師良秀」は何て読むか?
…有名な説話集『宇治拾遺物語』のエピソードとして、「絵仏師良秀」に関する話がありますが、この「絵仏師良秀」は何と読むのでしょうか? 個人的にはずっと「えぶっし・りょうしゅう...…
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