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料理の鉄人
の検索結果 (10,000件 1521〜 1540 件を表示)
塩をミル（砕く）することに意味がありますか？
…食卓で、塩をミル（粉砕器）で砕きながら料理に振り掛けることがあります。 あれは雰囲気を楽しむためのものですか？ 直前に砕くことで何か変化があるのですか？…
この度結婚が決まり、主人と一緒に住むことになったのですがアレルギーが多く献立に困って...
…この度結婚が決まり、主人と一緒に住むことになったのですがアレルギーが多く献立に困っています。 海鮮類は全般ダメで他はキウイ、バナナ、蕎麦、生クリームが痒くなるそうで、肉の脂...…
卵を常温に戻す理由とは？
…料理のレシピを見てると、 卵を常温に戻しておくと書いてある場合があります。 冷蔵庫から出してすぐ使うのと常温に戻して使うのと どういう違いが出てくるのでしょうか？ また、料理...…
活ウナギって何ですか？
…活鰻（活ウナギ）とは、どのような鰻料理のことですか？ 天然ウナギのことかと思ったのですが、養殖の活鰻もあるようで…。 調理する直前まで生きていた鰻のことでしょうか？ 意外なこ...…
年末の高野山にについて。アドバイスください。
…こんにちは。年末に高野山に行く予定です。 どれか一つでもいいので、ご回答よろしくお願いいたします。 まず、プランは以下です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...…
スズキの料理。鍋には？
…お世話になります。 昨日夫がスズキ70センチを釣ってきて、大っ変な思いをしてさばきました。おかげで身はかなり崩れ(^^;刺身は不可能！キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に保存してあ...…
子供連れ韓国旅行 食事が心配。
…家族で釜山に行きます。 宿泊はロッテホテルです。 5歳と2歳の子供がいるので食事が少し心配です。 韓国料理店で子供が食べれるメニューもあるのでしょうか？ また、どこかお勧めのお...…
お願いがあります！グーグルで「那覇市 沖縄料理」と
…検索して「営業時間」や「高評価」など条件で検索できるので 高評価を選択して「沖縄料理 我謝ハルコ酒場」が上から何番目に表示されますか？ 貴方様の現在地も教えて頂けると幸いで...…
ウニ（ビン詰め）の料理方法は？
…ウニを、少量の塩と純度１００％のアルコールで加工してある、ビン詰めを頂きました。家族でご飯に乗せて食してみましたが変な味で美味しくありません。我が家はアルコールがあまり好...…
卵嫌いな子供に卵を食べさせたい。 卵とわかる卵料理を食べてくれません。 ハンバーグとかパ...
…卵嫌いな子供に卵を食べさせたい。 卵とわかる卵料理を食べてくれません。 ハンバーグとかパンケーキとか揚げ物とか、見た目が卵とわからなければ食べてくれるのですが、 卵一個分くら...…
ニジマスのおいしい食べ方教えて下さい。
…昨日、川に行ってニジマスを釣ってきました。 今晩のおかずにしようと思っているのですが、どう料理したらいいのか分かりません。 主婦歴が浅い上、主人の好みによりほぼ毎日肉料理が...…
長文です。 飲食勤務です。昨日の夕方にお客さんから、 「さっきテイクアウトで持ち帰った料...
…長文です。 飲食勤務です。昨日の夕方にお客さんから、 「さっきテイクアウトで持ち帰った料理が一品入っていなかった」という電話があり、住所を聞いてその入れ忘れた料理を自宅まで...…
CookpadのAPI
…iOSのアプリを作ってるけどこのアプリで料理のAPIを使いたい。 アメリカでは http://www.kitchenmonki.com/private があるけど日本ではどう？ CookpadはAPIが持てないですか？…
白胡椒と黒胡椒の使い方を教えてください。
…はじめまして。白胡椒と黒胡椒はどのように使い分けるのでしょうか？ この料理にはこの方が合うよ・・・などなど教えていただけると嬉しいです。あと、黒胡椒でも、 あらびきとふつう...…
蕎麦に合う料理・つけあわせ案をお願いします♪
…そばうち体験をして、自分で打ったそばを持ち帰ってきました。 賞味期限が2～3日と言われたため(冷凍すればもっと延びますが)、 彼を呼んで一緒に食べようと思っています。 ただ、かけ...…
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