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柿の木茸 冷凍
の検索結果 (31件 1〜 20 件を表示)
ボルチーニ茸のおいしい食べ方教えて下さい。
…いつもお世話になっています。 愛用しているサイトで、イタリアン食材福袋を購入したところ、中にボルチーニ茸が入っていたのですが、これはどうやって食べるとおいしいでしょうか？ ...…
冷凍保存してもおいしい料理
…我が家では、食材は休日にまとめ買いして、肉、魚、野菜は使いやすい量に小分けして冷凍していました。 しかし、最近家族の帰宅が夜の９時とか１０時とかになることが多くて料理をす...…
みそ玉について。具の1つに干し椎茸を戻して冷凍したい。アドバイスお願いします。
…外出先でみそ汁に使いたいのですが、 干し椎茸を戻し、冷凍したのをチンしてみそ汁にするのは可能でしょうか？ 栄養がどれだけ逃げるか心配です。 出先ではお湯とレンジが使えます...…
悪くなった？舞茸を食べちゃった！
…スーパーで買って、冷蔵庫に入れていた舞茸（ポリエチレンのトレーに入って、ラップでパックされた商品）を１０日以上（多分１１日）忘れてました。見た目は特に異常が無い様に見えま...…
加工食品のｐＨを下げる適切な方法はありますか？？
…はじめまして！ 加工食品（なめ茸の様な物）の開発（味付等）を行っているのですが、保存性をよくする為に行うｐＨ調整についての質問です。 なめ茸の様な惣菜（特にｐＨが高い素材...…
しらす干しの賞味期間と料理活用方法
…しらす干しをたくさん頂いたのですが、賞味期間と料理活用方法を教えて下さい。 しらすが少し生臭いのがいやで、火を通した料理法を教えて下さい。 よろしくお願いします。…
単身赴任ですが、朝簡単に食べられる食事（パン以外）でなにかありますか？
…単身赴任をしています。つい朝を抜いてしまいます。まずいと思いながら あまりいい方法がなくて。何か簡単でしかも栄養的にも推奨できるという魔法の 方法はありますか（笑）？ ご伝...…
夕飯のメニューについて、ご相談です。 夫から、『夜ご飯、足りないんだけど。あと一品ない...
…夕飯のメニューについて、ご相談です。 夫から、『夜ご飯、足りないんだけど。あと一品ない？』と、言われることが多々あります。 1週間の献立はこのような感じなのですが… あと一品...…
おでんの季節ですね！(*^^*) 我が家には幼児がおりまして、 なるべく無添加の安心なおでん具材...
…おでんの季節ですね！(*^^*) 我が家には幼児がおりまして、 なるべく無添加の安心なおでん具材で料理を完成させたいのですが、 おすすめ具材などありましたら教えてください！( *´艸) 我...…
冷たい蕎麦とうどん、おつゆは同じですか？
…冷凍の蕎麦を「ざるそば」でよく食べていましたが、ここ最近は売り場から無くなってしまいました。5食入りから3食入りに変更されるのかもしれません。「ざるそば」のストレートつゆは...…
鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか？ 鍋に限らず...
…鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか？ 鍋に限らず炒め物の肉を素で焼くと固くなってしまいます。お店で食べると柔らかくて美味しいのですが、...…
コンビニやスーパーで夕食として弁当を18時-19時
…コンビニやスーパーで夕食として弁当を18時-19時辺りに買い、翌日の夕食として残りのおかずを食べても大丈夫でしょうか？食中毒の関係もあり、やめていた方が良いですか？保存場所は冷...…
しめじの洗い方 （キノコ類）
…しめじはどうやって洗うのが正しいのでしょうか？ 先日主婦同士の話の中で、しめじを洗濯のようにじゃぶじゃぶ洗い、 ぞうきんのように絞って使うと言う人がいました。 さすがに驚い...…
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