栗ご飯 3合
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ご飯が固くならないようにするには
…ご飯を冷蔵庫に保存すると固くなってしまいます。 普通のご飯なら冷凍保存を後でチンしておいしく食べられますが、お寿司など酢が入ったものは冷凍したものを解凍すると風味がなくな...…
ご飯に糸こんにゃくを混ぜて炊く方法。
…こんにちは。 ヘルシーな粒こんにゃくを入れるご飯に最近はまっています。 毎日170円程の小袋を使っていますが、一月分だと結構大変です。 そこで、市販の糸こんにゃくでもできる...…
夜ご飯の後悔(-ω-;) 今日夜、昼、スーパーで買ったいなり寿司10個入りと、餃子〖家で焼いたや...
…夜ご飯の後悔(-ω-;) 今日夜、昼、スーパーで買ったいなり寿司10個入りと、餃子〖家で焼いたやつ〗だったんですが、合わないですよねぇ、、? なんか、口ん中へんな感覚残ってんスけど、 ...…
炊いたご飯を冷蔵庫に入れると2日でカピカピになる
…炊いたご飯を冷蔵庫に入れると2日でカピカピになります。 それでもまた2日くらいならレンジで温めればナントカ食べられるのですが、さらに立つと齧って食べているくらいカリカリに...…
サバの炊き込みご飯の作り方
…サバの炊き込みご飯を作ろうと思っていますが、 炊き込む際にお米と一緒に入れるサバは、 (1)サバ水煮缶詰、(2)一度焼いたサバ、(3)生のサバのどれが 一番おいしいでしょうか。 (3)は...…
“ご飯”は硬めと柔らかめのどちらが好みですか?
…ご飯は、硬めと柔らかめの、どちらが好みでしょうか? 普通(中間)はなくて強いて言えばでお答えいただければ嬉しいです。 私の場合、「硬め」が好きです。…
栗の渋皮煮の固さは?
…今年初めて、栗の渋皮煮を作ってみました。が、食べたことが無いので、出来た栗の渋皮煮の固さがあっているかわかりません。 出来たやわらかさは、柔らかい。口の中で歯を使わずに潰...…
炊くの失敗したご飯のおいしい食べ方ありますか?
…3合を早炊きしたところ、水が少なかったらしく、芯米に炊き上がってしまいました。 普通に食べてもおいしくないので、まずお粥にしました。 白粥、チキンスープ、雑炊風、クッパ...…
お米の水の量を手首で量れる理由
…昔から炊飯のときは、お米を平らにして手を入れて、手首までの水の量でたくとおいしいと聞きます。 実際に、そのようにして炊くと、大体おいしく炊けているのですが、なぜ手首なので...…
男子は一般的にクリとかサツマイモとかかぼちゃとか嫌いですか?
…うちの連れは「一般的に男はぼそぼそした甘い自然の物があまり好きではない」と、主張します。素材に水っけがないので食べてると窒息しそうになるともいっています。クリご飯も好きじ...…
圧力鍋でご飯を炊いている方に質問!!~うまく炊けません(泣)~
…2回ほど圧力鍋でご飯を炊いてみているのですが、 レシピどおりに炊いても表面が水っぽくなってしまいます。 でも底からまぜると底のほうは結構いい感じに炊けている・・・のに、なべ...…
冷蔵庫にお弁当を入れられてしまっても美味しいご飯
…こんにちは。 育児のカテと迷ったのですが、お料理が好きな方に聞いた方がいいかと思い、こちらに質問を出します。 年少さんの息子がいます。 今月から、お弁当を冷蔵庫に入れられ...…
猫がご飯の好き嫌いしたら皆さんどうしてますか? 新しいご飯出しますか?食べなきゃ食べな...
…猫がご飯の好き嫌いしたら皆さんどうしてますか? 新しいご飯出しますか?食べなきゃ食べないで新しいご飯は出しませんか? 最近好き嫌いする様になり困ってます。…
なぜメディアでは「卵かけご飯」と呼ぶのか?
…どのカテゴリーで質問したらいいのかよくわからないので、とりあえず料理のカテゴリーで質問します。 日本には生卵を溶いて味をつけて白いご飯にかけてかき混ぜて食べる料理(といえ...…
カレーとご飯の割合
…よろしくおねがいします。 カレー皿にカレーとご飯を同時に盛り付けた場合の割合を教えて下さい。 わたし カレー6 ご飯4 もしくは カレー6 ご飯3.9 漬物0.1 カレー...…
ご飯が炊けたらいつも、一度かき混ぜて保温してるのですが今日はかき混ぜるのを忘れてしま...
…ご飯が炊けたらいつも、一度かき混ぜて保温してるのですが今日はかき混ぜるのを忘れてしまい6時間くらいそのまま保温してしまいました。 そしたら、ご飯の表面がカッチカチになってし...…
ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩...
…ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩御飯を食べて残り小さなお椀分のお米しかなく、朝誰も食べられないんじゃって思い、 3号で一...…
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