なぜメディアでは「卵かけご飯」と呼ぶのか？

Question

どのカテゴリーで質問したらいいのかよくわからないので、とりあえず料理のカテゴリーで質問します。

日本には生卵を溶いて味をつけて白いご飯にかけてかき混ぜて食べる料理（といえるのかどうか疑問な点はありますがここでは料理としておきます）があります。
私は小さい頃からこの料理の名前は「卵ご飯」であると認識しており、現在でもネット検索してみると「卵ご飯」は普通に使われている言葉のようです。

しかし、ここ数年テレビや雑誌など各種メディアでこの料理を取り上げる際には「卵かけご飯」という名称で取り上げられるのが普通です。

なぜ「卵ご飯」ではなくわざわざ長ったらしい「卵かけご飯」という言葉を使うのでしょうか？
「卵ご飯」でも誤解のしようはないと思うのですが。
ご存知の方がいらっしゃいましたらどうかご教示ください。

150715 · Accepted Answer

どちらが一般的か？と考えるなら、『卵かけごはん』でしょうね。

初めて『卵ごはん』という単語を聞きました^^;
パッと頭に浮かんだのが、ご飯茶碗に錦糸卵いっぱいのごはんです（爆）

ultraCS · Answer

実家は中部出身者ですが

「卵のご飯」と読んでいましたね。よく考えてみたら、訳わからん。

専用醤油が出始めた頃から、「卵かけご飯用」でしたから、一般的用例なのでしょうね。

pigunosuke · Answer

マック　と　マクド　の違いみたいな物でしょうか？

satoru1975 · Answer

大阪で生まれ育って30数年になりますが、「卵ご飯」は初めて知りました。
卵の場合、煮る焼く茹でるいかようにも調理できますし、生もアリです。
卵かけご飯は生であることを強調した表現ではないでしょうか。
私は「卵ご飯」と聞いて玉子丼(卵とじ丼？)のようなものを想像しました。

kyo-mogu · Answer

たぶんですけど、数年前に「卵かけ御飯専用の醤油」が出てきました。それ以降卵掛け御飯という名称が普及したと思います。
　私は関西ですけど、卵御飯とは言っていなかったな。

卵かけ御飯だと、生卵をかけるというイメージが出来るけど、卵御飯だけだと他の料理法にあるのかもしれませんね。

xxyyzz23g · Answer

当方、両親も中部で小さい頃は「卵ご飯」でした。
おそらく、製法から来ている呼び名では？
我が家では、茶碗に生卵を割って溶き、調味料を入れたあとに
ご飯を入れるので、そう呼んでいます。

牛丼チェーンなどの朝食は、最初から御飯が
盛られていて別容器で卵、調味料を混ぜて最後にご飯に
掛けるので「卵かけご飯」がしっくりするし
そう呼ぶ、そういう人が多いのかもしれないですね。

chibipochi · Answer

nebnabさんはどこの出身？

私は、両親とも広島で、育ったのは関西。
で、子供のころから「卵ごはん」で、「卵かけごはん」というのは、意外と最近、TVでよく取り上げられるようになってから知りました。

そういうこともあるかなあ？と。
だってね。
西の人にとって「ネギ」と言えば「青ネギ」で、あの太いネギは「白ネギ」。
でもメディアの殆どは、東京。
なので、TVで「ネギ」と言えば、「白ネギ」ですもん。
こういうことはよくある・・・でしょう？

「卵かっか」、「たまつる」、「ぼっかけご飯」は、何処の呼び方なんでしょうねえ？

eden3616 · Answer

Wikipediaによれば
「卵ぶっかけご飯」、「卵ご飯」、「卵かけご飯」、「卵かっか」、「卵かけ」、「たまご飯」、「たまつる」、「ぼっかけご飯」、「T.K.G.(Tamago Kake Gohan)」
などもあるようです。

自分は「TKG」や「卵かけご飯」はよく聞きますが質問者様の「卵ご飯」は初めて知りました。
なぜメディアで利用されているのかの理由はわかりませんが
世間一般的に言われているものだからとか、代表としてたまたま使われただけではないでしょうか。

上記により人により呼び方は様々ですので。

bekky1 · Answer

え？
別にメディアの問題でもなんでもなく、
卵をつかった、ご飯の’レシピ’があなたの育ったご家庭では、【卵ご飯】しかないから、
話として通じただけのこと。

【「卵ご飯」でも誤解のしようはないと思うのですが。】
朝ごはんに、卵をつけるとき、どうする？ときかれて育ちました。
意味は、目玉焼きにするか、卵焼きにするか、いり卵？おみおつけにいれるか、
【（卵）かけて食べる（このように答えた）＝卵かけご飯】にするかです。

朝の、’（卵）どうする？’は、卵ご飯では答えにならない。

我が家は少なくとも、卵が材料＝卵とご飯→どうするの？として、あるのは、当然なことです。

rainbowenglish · Answer

http://cookpad.com/search/%E5%8D%B5%E3%81%94%E9%A3%AF?recipe_hit=392

クックパッドで卵ご飯で探すと、いわゆる卵かけご飯はありませんでした。

YAHOOでも卵ご飯は、焼いた卵を乗せてます。

＞現在でもネット検索してみると「卵ご飯」は普通に使われている言葉のようです。

もう一度検索された方が良いかと。

なぜメディアでは「卵かけご飯」と呼ぶのか？

どちらが一般的か？と考えるなら、『卵かけごはん』でしょうね。

実家は中部出身者ですが

マック と マクド の違いみたいな物でしょうか？

大阪で生まれ育って30数年になりますが、「卵ご飯」は初めて知りました。

たぶんですけど、数年前に「卵かけ御飯専用の醤油」が出てきました。

当方、両親も中部で小さい頃は「卵ご飯」でした。

nebnabさんはどこの出身？

Wikipediaによれば

え？

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