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梅旬
の検索結果 (2,642件 321〜 340 件を表示)
オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖...
…オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖以外 ・生臭くない…
梅干しの手当て？ 教えてください。
… 保存していた梅干しの表皮が弱くなって、表面にざらめのような 白くてきらきら光る堅い結晶が沢山析出しています。 頂いた梅を保存していると、器によっては、みずみずしく美味...…
常温で保存できる梅干の塩分は何％？
…こんにちは。 今晩、梅干の塩漬作業をする予定です。 マンション住まいで冷暗所が期待できないため、塩分１８％（１０キロの梅に１８００グラムの粗塩）で漬けました。保存の点では申...…
天日干しするために梅干しを取り出した後の梅酢が濁っていて臭う
…天日干にするために梅を取り出した後の梅酢が濁っていて臭います。 （梅酢はカメに入れ、蓋をしたまま天日干しにしました） 今後天日干しをした梅を保存するのに、その濁っていて臭う...…
5月末に大洗に行きます。 大洗のご当地グルメ、旬の食べ物など提供してくれる美味しいお店教...
…5月末に大洗に行きます。 大洗のご当地グルメ、旬の食べ物など提供してくれる美味しいお店教えてください。 よろしくお願いします。…
せっかく作った梅ジャムがシンナー臭くて
…作った梅ジャムなんですが、シンナー臭くなってしまいました。 調べるとハンゼヌラという酵母が原因らしく、糠床などでは救済方法があるみたいですが、ジャムの場合は破棄しかないでし...…
桜の鉢植えの管理方法教えてください！
…桜の鉢植えをもらいました。マンションなので花が咲いた後も、少し大きめの鉢に移してベランダで育てたいと思っています。梅の剪定はよく聞きますが、桜は「切る馬鹿」とか言われてい...…
庭の木を切ると何か災いがあるのでしょうか。
…１０坪ほどの箱庭に梅の老木があるのですが、これを切って違う木を植えたいのですが、 よく木を切ると災いがあると聞きますが、どうなのでしょうか。 方角として東側にその老木の梅が...…
果実酒の果実は引き上げた方がいいのでしょうか？
…梅・すもも・リンゴ（リンゴは1年経つのにアルコールくさくて惜しくない(T_T)）をつけてます。どれも果実はそのままですが、引き上げた方がよいのでしょうか？引き上げるのとそうでない...…
梅干し・・・失敗かも。カビ？
…梅干し・・・失敗かも。カビ？ ３年ぶりに梅干しを作ろう！と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。 初めて...…
アルミが溶けた梅干しについて
…今年アルミ製のふたを落としぶたにして梅干しをつけてしまったのですが、梅を取り出す際に、アルミの蓋が溶けて、梅に付着していました。一応天日には干しているのですが、やはり食べ...…
梅干しの干す日数を間違えたら・・・
… はじめて、梅干しを作ってます。今回、市販の梅酢を使って、黄色くなった梅をつけ込みました。 梅の実より梅酢が上がってきたので、取り出して、ざるに並べ、外へ干して3日目。初日...…
梅酒のアルコールって飛ばせる？
…数年前に作った梅酒（糖分無し）が有るのですが、どうにも飲めません。 そこで、アルコール分を飛ばせば飲めるかなと思うのですが、ほぼ一升の梅酒のアルコール分を飛ばすって出来るで...…
果実酒の果実を使って何かできませんか？
…かれこれ２年以上になるのですが、ホワイトリカーに果実をつけて、そのままほったらかしにしていました。 びわの瓶、梅の瓶、パイナップルの瓶、など何種類かあります。 確か、果実は...…
姫りんご探しています
…今度イベントでよくお祭りの屋台にある小さいりんご飴を作ろうと思うんですが、肝心の姫りんごってどうやって手に入れることが出来ますか？ 普通のスーパーとかではあまり見かけない...…
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