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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
そのまま風通しのよいところにざるなどに入れて一日か二日おいておけば、完熟になります。
なった証拠は、きれいな黄色への変色と、いい香りでわかります。
No.1
- 回答日時:
どうもこんにちは!
そのまま室温に2~3日置いておけば、黄色くなりますよ。
一度に漬けずに色のついたものから順に、1~2日かけて漬けてもOKです。
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousank …
ご参考まで
この回答への補足
早速の回答有難うございました。
実は1キロずつパックしてあるのを買ったので、熟れるまでそのままで良いのか、ざる等に広げて空気に当てておいたほうが良いのか、又陽に当てたほうが良いのか等と迷ったのでお聞きしました。
判らないのでとりあえずダンボール箱に入れています。
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