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治郎煮
の検索結果 (4,564件 541〜 560 件を表示)
高校の生物実験から質問です
…高校の実験で、酵素のはたらきーカタラーゼーを今やっています。 実験内容は二酸化マンガンと肝臓片、石英砂、酢につけた二酸化マンガン、酢につけた肝臓片、ガスバーナーで煮た肝臓片...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
紅茶の香りと味を出したい！
…こんにちは。 クリスマスに、紅茶のシフォンケーキを作ろうと思って、 最近休みのたびに当日の練習がてら作ってます。 しかし、どうしても紅茶の味と香りが出ません。 材料に入れる...…
業務スーパーの惣菜の安全性
…健康のため、バランスの良い食事をしたいと思って、 業務スーパーのひじきの煮物、筑前煮、切り干し大根のうま煮を買いましたが、 お弁当で食べると、2日続けて胸焼けになりました。...…
コンソメスープをおいしく作るには・・・。
…家でコンソメスープをよく作ります。水にコンソメの素、具（玉ねぎやミックスベジタブル）を入れて煮た後、塩、胡椒、味の素で、味を整えます。でも、味が今一つなのです。何か、他に...…
酒呑みなんですが、食後のツマミについて長年試行錯誤しています。ある程度、ご飯も済ませ...
…酒呑みなんですが、食後のツマミについて長年試行錯誤しています。ある程度、ご飯も済ませた後にチビチビ飲むやつです。最近はチーズやアサリのしぐれ煮もチビチビやってますが、ダイ...…
日本の麻婆豆腐は豆腐の甘辛煮でしかなく、全くボヤけた味でインパクトに欠けて、これを麻...
…日本の麻婆豆腐は豆腐の甘辛煮でしかなく、全くボヤけた味でインパクトに欠けて、これを麻婆豆腐と呼ぶなんて本家の中国へのリスペクトに欠けた失礼な味ですよね？ 汗も吹き出ない麻婆...…
すきやきと同じくらいのごちそうで、焼き肉以外に、暑くても大丈夫なメニュ
…すきやきと同じくらいのごちそうで、焼き肉以外に、暑くても大丈夫なメニューは何がありますでしょうか？ エアコンのない部屋でお盆に大人数集まります。（大人9、乳幼児2） 今までお...…
t-fal圧力鍋 サバの味噌煮 骨まで柔らかくするには 水の量
…t-falの圧力鍋（クリプソアーチ6L） でサバの味噌煮を作りました 。骨まで柔らかくするには（画像あり）t-fal圧力鍋専用のレシピの別ページに 加圧40分とかかれてありったので、下記のレ...…
魚の骨やあらがやわらかくなる圧力鍋は高いやつじゃないとだめですか？
…圧力鍋をはじめて買おうと思うんですが、迷っています。 うちは金銭的に余裕がなく、近所のスーパーにあった3980円のを買いたいところですが、魚の骨をどうしても食べたいので、高価...…
帰りが遅い彼への料理レシピ
…彼の仕事が最近忙しく帰りが１０時～終電になるんですが、彼の食事を何にしようか悩んでしまいます。 夜中に用意して片付けをするのも大変なので、出来れば作っておけるものがいいん...…
お鍋の焦げ付きをきれいにする
…あやまって、ステンレス製のお鍋に煮魚を入れたまま真っ黒に焦げ付くまで火にかけてしまいました。 ２万円の圧力鍋（このときは蓋を取って普通に調理していた）でまだ一回しか、使用...…
大人の急な偏食？に詳しい方お願いします。 当方23歳女です。 とある日突然食欲が無くなり、...
…大人の急な偏食？に詳しい方お願いします。 当方23歳女です。 とある日突然食欲が無くなり、焼き・煮・揚げたものが食べられなくなりました。 拒食というわけでは無く、がっつり調理が...…
魚料理で・・・・臭みを取る方法を。
…家内が造る“魚料理”は、煮ても、焼いても、蒸かしてもその魚の持つ 臭みが口の中で「もわぁ～」っと広がって箸が止まります。そう言う私 （文句言いの宿六）は料理はまったく出来な...…
料理の下ごしらえとは。
…現在１０ヶ月の子供の母で、専業主婦です。 来月から子供を保育園に預けて、仕事をする予定です。 今までは１７時半ぐらいからのんびり１から夕飯を作って１８時半ぐらいに出来上がる...…
「黒豆」と「丹波の黒豆」の違いについて
… 先日スーパーで黒豆を購入したのですが、値段が全然違ったので、安い北海道産の黒豆を購入したのですが、煮たら小豆のように茶色になってしまい、味も美味しくありませんでした（袋...…
(^・^) すばらしい「ＪＷ－ＣＡＤ ｆｏｒ Ｗｉｎｓｏｗｓ」……開発者はどんなかた？
… いま「ＪＷーＣＡＤ ｆｏｒ Ｗｉｎｄｏｗｓ」をべんきょうしてますが、その超能力におどろいてます。 こんなにすばらしいソフトが、どうして“無料”なんでしょうか？ 開発さ...…
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