浅貝もっちぬ
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【中国史】子安貝は古代中国殷王朝で使われた世界最古の貨幣だそうですが、子安貝は海に行...
…【中国史】子安貝は古代中国殷王朝で使われた世界最古の貨幣だそうですが、子安貝は海に行けば拾えたわけですよね? 海で拾った子安貝も貨幣として使えたのですか? それとも貨幣...…
口を閉じたままの貝って食べられる?
…あるお店でボンゴレのパスタを頼んだら、10~15個くらい入っていた貝のうち、完全に開いている2個をのぞいて、すべて口を閉じていました。 私も一緒に行った友達も、自分の母親が「『...…
浅漬けのもとは自分でつくれないかしら
…某メ-カ-で出している浅漬けの素で作った漬物が家人が大好きで毎日でも食べたいと申します。でも、あれって一壜で3回しか作れなくて毎日作るには、非常に不経済です。家にある調味...…
カラス貝の美味しい食べ方教えてください。
…カラス貝の美味しい食べ方教えてください。 昨日、新潟の海で、岩ガキとカラス貝を取って来ました。 岩ガキは、そのまま、ポンズで食べましたが、プリプリでミルキーで美味しかったで...…
ツブ貝の中身の取り方は?
…昨日 刺身用のツブ貝を買ったんだけど 生のまま ツブ貝の中から身を取り出そうとしたら まだ活きてるので 中の方に引っ込んでしまい 取れませんでした。 しょうがないので 茹で...…
なぜ浅漬けは漬かりすぎてはいけないの?
…漬物大好きな男です。 浅漬けの「漬かりすぎ」についての質問です。 1 「漬かりすぎ」とはどんな状態ですか? 2 「漬かりすぎ」はなぜいけないのですか? 以上、よろしくお願...…
コケ取り貝は、エサがないと死ぬ?
…現状の水槽壁面はコケが発生していなく、それ程汚れてはいません。 今迄、コケ取りをしてくれていたフネアマガイが死んだので、カラーイシマキガイを3体入れましたが即日死にました...…
水草を食べる貝はどうすればいいですか。
…6リットルほどの水槽で、ネオンテトラやヌマエビなどを 飼っています。 水草も植えているのですが、最近、水草が 黄色くなって、ちぎれたりして 次々と枯れていきます。 どうやら、...…
伊豆での貝拾い(伊東・熱海方面)
…今年の夏、伊豆の海で貝拾いをしようと思っています。昨年は今井浜海水浴場にいって貝を拾い、子供たちは大満足だったんですが、ちょっと道のりが遠いので、今年はもっと東伊豆でも上...…
ホッキ貝サラダ用マヨネーズ
…スーパーや、回転寿司の軍艦巻にある、オーシャンサラダ、ホッキ貝サラダを和えているマヨネーズは何処に売っているのでしょうか? もしくは、自宅でも作れるのでしょうか? ご存知...…
ミル貝の内臓は食べられますか
…今が旬のミル貝ですが、内臓が大きいですよね。 今まで、内臓の部分は捨てていたのですが、いつももったいないな 、と思っていました。 ひょっとして、食べられる、なんて事はないで...…
貝は生で食べられる?
…たびたびお世話になります。 シジミ、ハマグリなど、よく吸い物や味噌汁にいれたりしますよね。一方で、酢カキのように、生で酢につけて食べる方法もありますよね。そこでふと思った...…
やよい軒の貝汁について
…やよい軒の納豆定食350円が大好きで、たまにお世話になっています。 で、最近追加メニューに目が行くようになりまして、追加130円で味噌汁を貝汁に変更できるんです。その貝汁がすごく...…
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