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片栗粉 糖質高い
の検索結果 (200件 1〜 20 件を表示)
片栗粉の食べすぎについて
…こんにちは。この4月から一人暮らしを始めたものです。一人暮らしを始めるにあたって、甘いものの取り過ぎは良くないと思い、お菓子類は買っていません。しかし、どうしても甘いものが...…
片栗粉を摂り過ぎるとどうなりますか？ また片栗粉は大さじ何杯くらいから摂り過ぎになりま...
…片栗粉を摂り過ぎるとどうなりますか？ また片栗粉は大さじ何杯くらいから摂り過ぎになりますか？ ふと疑問に思ったので…（笑）…
片栗粉と薄力粉の違いとは？
…料理勉強中ですが、質問させて下さい。 片栗粉単体だと、あんかけ等とろみをつけたい時に使用するイメージですが、 つなぎが必要な料理のレシピを見ると、どちらも加えていたり、 ...…
片栗粉の味がすごい苦手なんですが…
…料理に片栗粉って割と重要だったりしますよね？ でも私はあの片栗粉独特の粉臭さみたいなのが苦手なんです… 少ないととろみがぜんぜんつかないし、かといって適量入れるとまずいしで...…
タピオカ粉は片栗粉とは全然違うのでしょうか？
…タピオカ粉という澱粉からできた粉があると思うですが、 馬鈴薯の澱粉からできている片栗粉とは 性質、食感、味などに違いがあるのでしょうか？ よろしくお願いいたします。…
大至急！氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）を
…氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）をかけて溶ける速さの比較の実験をやったのですが、溶けた順番が 塩→片栗粉→醤油→砂糖 になったんですが、どうして氷に塩をかけたらが溶ける...…
わらび餅の粉の独特の臭みについて、お伺い申し上げます。
…本蕨の餅用の粉は、高くて手に入らないと思います。 昔は、高級品では、無かったと言われています。 最近片栗粉で、作る人が多いです。 臭みも無く、綺麗に仕上がります。…
鶏の唐揚げの衣がバリバリに・・・。
…鶏の唐揚げの衣について悩んでいます。 醤油（割合１）：酒（１）：酢（１）＋胡椒＋生姜のすりおろし 上記の浸けダレをビニール袋に作り、 １枚を８等分したぐらいの大きさの鶏も...…
下ごしらえの「粉ふり」に使う道具
…こんにちは。 最近 お菓子作り用の「粉糖ふり」に小麦粉や片栗粉を入れて 料理中の粉ふり用に使うという話を聞きました。 調べてわかりましたが、 以前情報番組で紹介されたことがある...…
ご飯を口の中で噛むと甘みを感じるのはなぜ？
… 中学校理科の授業で，ご飯を口の中で良く噛んで食べると甘みを感じるのはなぜかを実験で確かめました。教科書ではだ液の中の消化酵素がご飯の中のデンプンを糖に変えるはたらきがあ...…
【豚足のからあげ】の作り方、注意点
…１０年以上もまえに一度、豚足のから揚げを居酒屋で食べたことがあります。外側がカリッとしていて、中はモチモチ。とても食べやすかった記憶があります。 豚足が手に入ったので、か...…
タピオカスターチを買ったのですが
…北米にすんでいます。片栗粉が見つからなかったので、仕方なくタピオカスターチを買いました。 が、やはり、使ってみた感じ、片栗粉と違うんです。竜田揚げに使ってみたのですが、な...…
牛乳を一リットル弱摂取すると太りますか？
…私の母(４０代後半)は、鍋に牛乳を入れて片栗粉でとろみをつけてレーズンも入れて温めながら混ぜます。こうしてできた牛乳餅みたいなものを食べるのが好きです。それも、一回に鍋に８...…
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