牡蠣料理 簡単
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絶妙な塩コショウの振り方
…塩コショウを振るときに適量に振る方法を教えてください。 勘に頼るものではなく、毎回機械的にまぶせる方法を知りたいです。 ふりかけたものをはたいても塩がつきすぎてしまいま...…
超貧乏飯、教えてください
…私はいま、超ど貧乏です。 栄養バランスとかもう無視して良いので、 とりあえずお腹のふくれる貧乏飯を教えてください。 (料理は好きなので、簡単じゃなくても大丈夫です) ちなみ...…
出産後の家事について
…結婚2年の夫婦です。 出産後6ヶ月を経過しましたが、専業主婦の妻が料理を作れないと言います。 理由は子育てに忙しいからとのことです。 結婚~妊娠でお腹が出てくるまでの間は手料...…
ダッチオーブン機能付きガスコンロについて
…新築に伴い、システムキッチン、ガスコンロなど選んでいる最中です。 ガスコンロはハーマン製のものを考えています。 便利で仕上がりもおいしそうなのでダッチオーブン機能があるも...…
玉子豆腐のタレが余ってしまいました
…こんにちは。 玉子とうふを使ったある料理にハマっていたら、付属している小袋のタレが、けっこうたくさん余ってしまいました。 タレはとってもおいしいし、捨てるのはもったいないで...…
調味料の使い方が分かりません
…料理はとても苦手で、 結婚して6年経った今でもいちいちレシピ本を見て、その通りでないと作れません。 本を見ないでも手早く作れるように、調味料も目分量でぱっぱと入れられるよう...…
フランスでの食事、シェア・交換はOK?
…よくパリのガイドブック等にも書いてありますが、食事のマナーとして、お皿の交換や人(連れ)のお料理に手を出す事はいやしい行為とあります。依然、私自身もパリに行った時、とても...…
田作りの超簡単美味い作り方
…ごまめを炒ってパリパリにしたあとしょうゆと、みりんと、砂糖でいいんですか?酒がない(庭に撒いてしまいました。)甘い日本酒澪ならありますが、味が付いてる甘い酒はだめですか?酒...…
20代独身男性が喜ぶ夕食用レシピ
…明日、主人の同僚(20代・男性独身・一人暮らし)が2名、夕食を食べに 我が家に来ます。 何度か我が家に来たことのある人達なのですが、毎回レシピに困ってしまいます。 実際、夕...…
夫の同僚たちに振る舞う夜ご飯メニュー
…夫が職場の同僚たちを家(アパート)に呼んでくれることになり、夜ご飯を振る舞うことになりました。 テイクアウトなどを買うのは味気ないらしいので、作ることにしたのですが、夫く...…
肉・魚以外でおかずになるものは?
…料理を始めて一年ほどなのですが、どうもおかずがワンパターンになります。 色々な料理を作ってはいるのですが、ご飯を炊く日はおかずが肉ばっかりになってしまいます。 魚は夫が嫌...…
ずばり、自炊って安上がりですか?(レトルト食品等と比較)
…今、初めての一人暮らしをしています。 朝は、調理器具等が揃っていなかったのもあり、 白飯を炊飯器で炊いて(もちろん一人分です)、あとは「あさげ」等の 簡易版味噌汁を食べてい...…
野菜嫌いの人のためのお招きメニューを考えてください
…自宅に主人の友達を招いて、夕食をご馳走することがあります。 うちでご飯を食べるのは、だいたい同じメンバーなので、特徴は ○野菜が嫌い ○肉類が好き ○独身、独り暮らし ○お...…
一人でフレンチは変ですか?
…食べることが好きで外食もよくします。 でも、一人でフレンチやイタリアンのコース料理は頼んだことありませんし、そもそも一人ではお店には入りにくいので、入った事がありません。 ...…
フランス語、ドイツ語、イタリア語だったら、どれがお勧めですか
…会話を習うなら、 フランス語、ドイツ語、イタリア語のなかで、 どれが一番お勧めですか。 習得したときに、どんな世界が広がるかとか こんな場面で役に立つ (イタリア料理のメニ...…
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