ウォッチ
生食
の検索結果 (666件 341〜 360 件を表示)
手長エビについて教えてください
…以前、1度だけ新左近川で手長エビつりをしたことがあるのですが釣りをしている最中に3～4匹、家に着いたら三分の1くらいが死んでいました。死んでしまったエビは食べても大丈夫でしょう...…
食材提供による被害発生時の責任について
…お世話になります。飲食店に食材を販売する際に、注意書きを記載し、かつ、事前に使用方法に関して、加熱して使用する事を説明、それ以外の使用方法によりトラブルが発生した場合は、...…
生の人参やきゅうりはビタミンCを破壊する？
…生の人参やきゅうりは、一緒に摂ると他の野菜のビタミンCを酸化させ、破壊するアスコルビナーゼという酵素を持っている。と聞きました。 ただ、「この酵素は、熱に弱いこと、また、酢...…
ラーメンのハリガネや粉落とし 体に悪くない？
…私は固ゆでのラーメンが好きで、豚骨ラーメンの店で、選べる時には、 「粉落とし」「はりがね」「バリかた」などの固さを注文します。 「粉落とし」は文字通り粉を落とすだけで湯がく...…
ごま油は料理の最初に入れても意味ありますか？
…ごま油を入れる料理は香り付のために入れるのでしょうか？ 例えば麻婆豆腐を作る時に、 ニンニクとショウガを炒める前にごま油を入れるべきか 麻婆豆腐を作り終わって火を止めてから入...…
殻つきの牡蠣（カキ）の保存方法
…お歳暮で殻つきの生牡蠣を頂いたのですが、日曜日に鍋にしたいのですが、保存方法がわかりません。 とりあえず殻から出した方がいいのでしょうか？冷蔵庫でどのくらい日持ちするので...…
ガリガリに痩せた野良猫
…近所にガリガリに痩せこけた野良猫がいます。 目ヤニは出てないし、咳もしていません。 元気そうです。ゴハンもガツガツ食べます。 お腹を触ると、ひとつ乳腺腫瘍のような固まりがあ...…
日曜日の寿司屋のネタは古いのでしょうか？
…日曜日に寿司屋へ行こうとすると「今日は魚市場が休みだから今日寿司屋にあるネタはおととい（金曜）のネタだよ。」と言われたことがあります。 「なるほど」と思いつつも、さて実際...…
犬に鶏レバーって・・・
…今、３歳のオス小型犬を飼っています。 いつも、餌に鶏肉（胸肉）や、馬肉を生であげています。 鶏のレバーはよく見ますが生であげてもいいものでしょうか。 その他砂肝など・・・ ...…
お正月に食べるお刺身について
…お料理新米の者です。 今年のお正月にわからないことがあったので質問させてください。 昨年末１２月３０日に、百貨店に正月に食べる用の刺身を買いに行きました。 マグロのさく、...…
マッシュルームは生で食べられる？
…マッシュルーム（白い西洋きのこ）は、生でそのまま食べても問題ないのでしょうか？ これまで、きのこ類は生でたべたことがなかったので、マッシュルームのサラダなど、生のものは、...…
薄くヒビのようなものがあるのですが、これは使わないほうがいいですか？ 完全にヒビ入って...
…薄くヒビのようなものがあるのですが、これは使わないほうがいいですか？ 完全にヒビ入ってるわけではないんですけど。…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
