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白身魚レシピ 煮付け

の検索結果 (254件 21〜 40 件を表示)

食用魚なら目玉は食べられる?

…マグロの目玉なんて料理がありますよね。 ゼラチン質でプリプリしてて美味しいんだとか。 マグロに限らず、食用魚はすべて目玉を食べることができるんでしょうか? サンマとかアジとか...…

解決

かぼちゃの煮付けに、鰹節などから取った出汁や、ほんだしなど、「だし」になるようなもの...

…かぼちゃの煮付けに、鰹節などから取った出汁や、ほんだしなど、「だし」になるようなものを入れますか? わたしのうちは、ほんだしとみりんと醤油と砂糖を入れますが、ネット上にあ...…

解決

魚嫌いでも食べやすい、美味しい魚を教えてください!

…アレルギーではないですが魚を食べるとたまに痒くなります。あと、生臭さと、見た目のグロさで敬遠しています。 年に数回 ちょこっとしか、海鮮物を食べません。(甲殻類アレルギーで...…

解決

この魚はマゴチですか?メゴチですか?

…この魚はマゴチですか?メゴチですか?ネズミゴチですか? 今日堤防釣りにて釣りました。 どんな料理にするとおいしいかも教えて下さるとありがたいです! よろしくお願いします!…

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グレ(メジナ)のおいしいいただき方

…グレをいただいたのですがいつも甘辛く煮付けて食べる事が多くたまにはほかの食べ方も無いものかなとおもい、是非お勧めの料理法があれば教えて下さい。…

解決

冷凍されたあらかぶ(カサゴ)を・・・・

…助けてください。 九州に嫁に来て一ヶ月。旦那のお母さんから「あらかぶ」をもらいました。関西ではそんな名前聞いたことがなく、ネットで調べたところ「カサゴ」のことだと判明。ほ...…

解決

カレイの煮付けに詳しい方。冷凍カレイを使いたいのですが、、、

…初めてカレイの煮付けを作るのですが、私はカレイの臭みがとてもきになります。冷凍の皮をはいだカレイを使うのですが、鍋に沸騰したタレの中に入れたあとは、普通のカレイの煮付けの...…

締切

圧力鍋についた魚の臭いの取り方

…圧力鍋で魚の煮付けを作って臭いがついてしまいました どうすれば取れますか?…

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臭みがない魚教えてください

…私は魚が大嫌いです 口に入れた時の臭いが嫌いでお刺身、青魚、甲殻類 臭いのキツイお魚は食べられません 妊娠をきっかけにお魚を食べようと心がけるようになりました 今は産後です...…

解決

魚の内蔵の利用法

…魚の卸業で働いていますが、毎日たくさんの魚(特に はまち)をさばくため、多くの内蔵をすてなければなりません。何か利用法はないでしょうか…

解決

魚から出る砂の処理

…先日、シシャモくらいの大きさの鮮魚(なま)を買って、煮付けにしようと思いました。 初めに片栗粉で揉んで汚れを落としたのですが、それでも口から内臓に溜まった砂が出るのか、 な...…

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コノシロがたくさん釣れたんですが

…小アジだと思って喜んでいたんですけど、アジより薄いコノシロという魚だったみたいです。 大量につれてしまい、もらってくれそうなところもないので、どうして食べたらいいのか悩ん...…

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皆さんは、魚の皮も食べますか?

…例えば、焼き鮭の皮 例えば、カレイの煮付けの皮 例えば、秋刀魚の皮・・・ 私はたいていの魚の皮は喜んで食べます。 焦げた部分があったら私もそこだけ残しますが、皮そのものを残す...…

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魚の煮物、内臓は捨てるものですか?

…母に尋ねると、お魚の内臓は大抵取り除いて調理するそうです。皆さんも、煮物にするとき、内臓は捨てちゃうのでしょうか?…

解決

簡単なお魚料理を教えてください。

…簡単なお魚料理を教えてください。…

解決

「のどぐろ」という魚がいるそうですが、毒があるのですか。

…「のどぐろ」という魚がいるそうですが、毒があるのですか。…

解決

くさいお魚の食べ方

…主人の実家が港町なこともあって魚介類を年に数回送っていただきます。 一般的なものは良いのですが、あくの強い、あまり見かけないモノもあります。“ちぬ”とか。あと“はげ”の一...…

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これは自信がある!という得意料理のレシピを教えて下さい!

…これは自信がある!という得意料理のレシピを教えて下さい! 「おいしい!」と思うものならどんな簡単なものでも構いません^^♪ 私は和食(昔ながらの家庭料理・煮付け)やサラダな...…

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煮魚専用の鍋購入について

…普段、あまり煮魚は作らないのですが、これからきちんと料理をしたく、健康も考えて、煮魚を作れる人になりたいと思っています。 今、浅い鍋を持っていないので煮魚専用に浅い鍋を購入...…

解決

スーパーで魚

… スーパーで鰯やアジなどの魚を安く売っているのですが、どうやって調理すればいいのでしょうか?さばかないといけませんか?(さばく注文受け付けます、というような張り紙があるス...…

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