砂糖 種類
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酸っぱいブドウは天日干ししたら、甘くなりますか。
…知人の事ですが、お友達から、頂いたブドウが酸っぱいようです。天日干ししたら、甘くなるか、少しは甘みが増すかと聞いて来たのですが・・・ご存知の方教えて下さい。…
さとうきびは何故甘い??
…さとうきびってありますよね。あれって何で甘いんでしょう?学校で師管は糖の通り道って聞きましたけど、だからなのでしょうか?だとしたら何で他の植物は甘くないんでしょう???出...…
虫歯菌検査の結果がいつも悪い
…こどもの歯の話です。 年齢は一歳10ヶ月、歯科には2ヶ月おきに検診に行きます。 毎回唾液検査をしますが、虫歯菌の数が多いという結果が出ます。 家での歯や舌のケアも普通よりやって...…
家で楽しいカクテルを 最低限の準備を教えてください
…家でカクテルを作って楽しみたいと思っているのですが・・・。 色々調べてみるとお酒の種類も膨大、作るカクテルに至っては何万?とあるようで(^^;) バーテンダーの方ってすごいんで...…
ドーナツの食感について
…ドーナツにもいろいろ種類があって、 オールドファッションのようにカリッと堅いもの 揚げてあるけど、堅くなくふんわりしているもの(はらドーナツのような) もちもちしているもの ...…
マズいインスタントコーヒーを美味しく飲む工夫
…MAXIMのインスタントコーヒーにスキムミルクとパルスイートをいれて飲んでいますが、 分量を増やしてもマズいです。 何か美味しく飲む工夫を教えてください。 ❇分量を増やせはいり...…
タイ語で「あまり辛くしないで」は?
…来月末タイに出かけます。女です。 ガイドブックなどで「辛くしないで下さい」という例文はよく見かけるのですが、「あまり辛くしないで下さい」「辛さ控えめでお願いします」のよう...…
おもしろいカビの取得・育成。(色や見た目)
…最近ペットボトルでカビを育てるのが趣味の一つになりました。 ペットボトルにご飯粒と少しの水をPCの余熱で育てるのですが、灰色のカビばかりになってしまって。 珍しい色や形のカ...…
煮物に使用する美味しいかぼちゃの見分け方
…最近、かぼちゃの煮物を作ると かぼちゃが全然お出汁を吸わず、炊き上がっても全然ふっくらとせず、水っぽいかぼちゃの煮物になってしまいます。 義母と義祖母と三人で 「煮物に向...…
果実酒の果実を使って何かできませんか?
…かれこれ2年以上になるのですが、ホワイトリカーに果実をつけて、そのままほったらかしにしていました。 びわの瓶、梅の瓶、パイナップルの瓶、など何種類かあります。 確か、果実は...…
ほんだし? 和風だし? 味の素?
…ほんだし? 和風だし? 味の素? 普段それほど、凝った料理はしない初心者です。 たまたま鍋(とり団子)を作ろうと思い立ち、ネットでレシピを見てみました。 味付けは醤油・...…
10gのものを食べて10gより太ることってあるの?
…例えば飴って砂糖多くて、カロリー高いイメージなんですが、そもそも飴は軽いので太らないのでは?とも思ってて長年疑問です。 そこで質問なんですが、10gの何かを食べて10gより...…
ジャンバラヤチャーハンに足すならどの調味料? 以前スーパーでジャンバラヤチャーハンの素...
…ジャンバラヤチャーハンに足すならどの調味料? 以前スーパーでジャンバラヤチャーハンの素を買ったのですが、少し味が物足りませんでした。次は何か調味料を足そうと思うのですが、...…
九州地方のしょうゆは基本的に甘いのですか?
…関東出身の者ですが、最近福岡に引越しをしました。 こちらでダイエーのセービングブランドの「特級・しょうゆ」を購入したところ、その甘さに驚きました。 ネットで少し調べたところ...…
ブルームーンレモンドロップというカクテルのレシピについて
…こんにちは。早速ですが、質問させて頂きます。 ずいぶん前に海外のとあるバーにて「ブルームーンレモンドロップ」なるカクテルがあり、そのカクテルが非常に美味しかったためレシピ...…
魚の煮付けといえば?【スーパーで買える食材で】
…私は、最近よく鯖の煮付けを作るのですが、よく考えたら鯖じゃなくてもいいんですよね。 煮付け自体は、砂糖や酒の分量違ってもそこまで味が崩壊せず私は好きです。 でも、スーパーで...…
タルトの定義とは??
…日本でタルトというと、パイ生地のようなものからクッキー生地のようまで幅広く全てのものをタルトといっています。 実際のところ、タルトとはなんなのでしょうか? タルトの定義につ...…
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