初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時

砂肝

の検索結果 (6,332件 1〜 20 件を表示)

砂肝って?

砂肝とは鶏の肝臓とはまた違うものなのですか? 砂肝という部位が肝臓とは別にあるのでしょうか。 ご存知の方砂肝とはなんなのか教えてください。 宜しくお願い致します。…

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砂肝について

砂肝料理を実際によく作られる方にお聞きします。 (ネットや聞いただけの情報は今回ご遠慮下さい) 砂肝の下処理や扱い方をどうされているか教えて下さい。 砂肝の焼鳥、コンフィ...…

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砂肝って鶏だけですか?

砂肝って鶏だけですか? 牛とか豚の砂肝もスーパーに売ってますか?…

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砂肝にはなぜ砂がない?

…まず1つ質問ですが、砂肝と砂ズリは同じ部位なのでしょうか? また焼き鳥屋で砂ズリを食べても砂は出て来ません。 どうしてでしょうか?…

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砂肝のコンフィの食べ方 レシピを見て、初めて砂肝のコンフィを作り、冷蔵庫で保管していま...

砂肝のコンフィの食べ方 レシピを見て、初めて砂肝のコンフィを作り、冷蔵庫で保管しています。 食べる時は温めてテーブルに並べるのか、常温に戻すぐらいなのか、はたまた冷えたまま...…

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砂肝を常温で放置してしまいました。

…下処理した砂肝の皮をスーパーのビニール袋にいれたまま常温で放置している状態です。 只今出先で戻りが7時間後になります。 部屋の温度は10度位だと思われます。 常温で7時間たった砂...…

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砂肝って鳥のどこにある部位でしょうか?

…よく焼き鳥を食べに行き、砂肝が好きで毎回頼んでいます。 ふと友人に砂肝ってどこの部位なの?と聞かれて、好物と自称していた私は答えられなく恥ずかしい思いをしました。 個人的に...…

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砂肝の英名は何というのですか

…英語に詳しい方、鶏の砂肝は英語で何というのでしょうか?教えてください。…

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スーパーで売っている砂肝に付いているあの白い部分は、靭帯ですか?

…スーパーで売っている砂肝に付いているあの白い部分は、靭帯ですか?…

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砂肝の火の通りが分かり辛いのですが

…ぷっくりと膨れた美味しそうな砂肝を見つけたので、買って帰ったのですが、 そうとう火を通しても中が赤っぽいままなので、火が通っているかどうかの判断が付け辛いのですが、 どの程...…

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砂肝の焼き加減について質問です

…居酒屋で友人と2人で飲んでいたときに 間違って砂肝を20本注文してしまいました。 砂肝は一気に20本きたのですが どうも生焼けな気がしてなりませんでした。 食感は普通なのですが なん...…

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砂肝の安さの理由

…こんにちは 今までずっと疑問だったのですが、 なぜ砂肝はあんなに安いんでしょうか。 というのも鶏一羽からとれるのはたった一個だけ、 尚且つ取ったら死んでしまうわけですから 高価...…

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鶏の砂肝料理についての質問です。砂肝は白い部分やスジを取るというような

…鶏の砂肝料理についての質問です。砂肝は白い部分やスジを取るというような下処理をするのが普通なのでしょうが、下処理をしないまま小口に切っただけで炒めたりしたら、やはり美味し...…

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レバーや砂肝

…レバーや砂肝は下処理をすると思いますが、下処理が不十分だと体に毒とかありますか? 一応自分なりに色々調べてやったんですが、十分にできたのか不安です。…

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砂肝のコンフィ?

…先日フランス土産に鴨の砂肝の缶詰を戴きました。 缶にはフランス語しか書いていないので、勝手に水煮のような物だろうと想像して開けてみたら、オイル漬けでした。よくよく見れば缶...…

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最近騒がれていますが、鶏のモツについて、砂肝・レバーは売られていますが

…最近騒がれていますが、鶏のモツについて、砂肝・レバーは売られていますが、おいしい卵巣や腸も含めた鶏モツが、スーパーでは全く売られていません。 本当はそういうモツがおいしいの...…

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塩漬けの砂肝を茹でたら中が真っ黒に!

…今日の夕食に、3日間塩漬けした砂肝を、ネギの青いところやしょうが、酒で茹でてスライスして食べようと思ったら、スライスした砂肝の中が真っ黒というか、緑黒い色になってしまってい...…

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鉄の摂取に砂肝はどうでしょうか?

…現在妊娠9ヶ月です。貧血気味ということで 造血剤を処方されました。 しかし、薬を摂ると気分悪くなってしまい 3時間もしないうちに、もどしてしまいます。 夫が見かねて 「気分悪く...…

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トイレの砂を掘りまくって砂が散乱してしまいます

…うちの猫はトイレの砂を必要以上に堀すぎて、 砂が散乱してしまいます。 トイレの底が見えてもガリガリ掘り続けています。 なにかアピールしているのでしょうか? 心配です。。。…

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焼き鳥の下準備について

…はじめまして! ネットで調べたのですが、どうしても分からないので 質問します。これからBBQの季節なので気にしている方 も多いと思います。 焼き鳥にはいろいろな部分を使います...…

解決

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