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秋刀魚レシピ
の検索結果 (5,972件 1〜 20 件を表示)
秋刀魚の蒲焼の時の骨は？
…あるレシピに秋刀魚を3枚おろしにして蒲焼にするのがあるのですが、 この時秋刀魚の骨はそのままですか？ みんなの作ったレポート写真を見ると骨もそのままみたいで、 蒲焼なら骨も...…
秋刀魚の塩焼きを食べるアメリカ人（コーカソイド）？
…秋刀魚の塩焼きを食べるアメリカ人（コーカソイド）？ この時期、秋刀魚の塩焼きは日本ではよく食されますが、海外ではどうなんでしょう？塩焼きでなくてもソテーやフライ等はアリな...…
「秋刀魚の味」のタイトルの意味は？？？
…こんにちは。 私の生まれるはるか前の作品なのですが・・・・・ 小津安二郎監督の「秋刀魚の味」のタイトルの意味するところは何なのでしょうか？ お食事のシーンがでてくると思...…
秋刀魚の塩焼きで塩を振った後の処理
…秋刀魚を塩焼きするとき（焼くだけでも）、 塩を振ってから １。そのまま焼く ２。拭いてから焼く みたいなのですが ３．洗う というのはありですか？ 塩振りは臭みを抜くらしい...…
一昨日買った秋刀魚、食べられますか？
…一昨日の日曜に買った秋刀魚。 ワタをとりブツ切りにしてビニール袋に入れて、チルド室で２日経ってしまいました。 （御店の人に刺身ＯＫと言われたのですが、あまり新鮮でなかったの...…
簡単で美味しい、炊き込みご飯のレシピを教えて下さい。
…秋の食材を使った炊き込みご飯で、おススメのレシピがあれば教えてほしいです。 できれば炊飯器に材料をいれてポンとできるような、お手軽レシピだと嬉しいです。 宜しくお願いします...…
秋刀魚を七輪で焼き大根おろしでいただく、ご飯味噌汁納豆漬け物、味付け海苔。この普通な...
…秋刀魚を七輪で焼き大根おろしでいただく、ご飯味噌汁納豆漬け物、味付け海苔。この普通な朝飯支度するのは大変ですか？…
スーパーでの秋刀魚や冬瓜の陳列の疑問
…スーパーの魚売り場で、発泡スチロールの箱に氷水に入った秋刀魚が売られていますが、いつからか切ったレモンが一緒に入っていました。これはどのような効果があってされているのでし...…
圧力鍋で魚の骨はどのくらいやわらかくなるの？
…魚料理が苦手です。理由の一番は、食べにくさ、骨をとるのが面倒、ということです。 圧力鍋で魚料理をしたら、骨まで柔らかく、食べやすい、とのことですが、どのくらいやわらかくな...…
さんまのおなかについて
…先日さんまの（開きじゃないもの） をやきました。 いくらかたべて ふとないぞうをみると ケチャップのような橙色のどろっとした 液体が中から出てきました。 今までこういう事が無...…
秋刀魚の干物の工夫した食べ方（死ぬほどしょっぱい）
…ザルで10匹で売ってた秋刀魚を買ってしまったので、干物作りに挑戦してみました。 背開きして塩を振って半日置く。 その後きれいに洗って水気をふき取り天日に９～３時まで干しまし...…
『さんま』 漢字で書くと？
…さんまを漢字で書くと一般的には「秋刀魚」ですが、 この秋刀魚の他にもう１つ漢字があるとかないとか・・・ 魚辺に秋だと「鰍（かじか）」ですし。 中学の国語教師、すし店店主もわ...…
栗原はるみレシピの人参サラダ
…知人宅で人参を千切りにした人参のサラダをいただきました。マリネ風の味付けでたいへん美味しかったため、作り方を聞いたのですが、すっかり忘れてしまいました。教えてもらう前に栗...…
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