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パンの二次発酵について
…パンをご自分で作られる方にお聞きしたいです。 私は、二次発酵をする時、オーブンの発酵機能を使っています。でも、次にパンを焼くとき電気オーブンなので予熱するのに数十分かかり...…
艶消しスプレーの白化について
…今日、床の補修で艶消しスプレーを使ったところ、白化してしまいました。 すぐに気が付いたので雑巾で拭き取りましたが、今後、拭き取れずに残った成分などがフローリングに影響する...…
中華料理店の五目チャーハンのうまみ調味料
…中華料理屋さんの五目チャーハンの味がどうしてもでません。 ウェイパーという調味料を使っていますが、自分のイメージと ちょっと違います。 中華料理屋の厨房を見ていると、必ず白...…
竜田揚げの衣が剥がれてしまう。。
…こんにちわ。 竜田揚げが好きで、たまに作ると、衣が剥がれてしまったり、 油の中に入れたとたんに片栗粉が散ってしまったり、 お店で白く粉が吹いてるようなサクサクに仕上がりませ...…
Apple IDの作成ができない。「次へ」ボタンが押せません。
…Android端末（Nexus 6p、SIMフリー、DMMモバイル）を使用しています。 Apple ミュージックを利用するために、Apple ミュージックアプリの画面からAppleIDを作成しようとしたのですが、なぜかクレジ...…
北海道産の小麦、どのタイプが最も多く作られるか？
…農業に関する質問です。 国産小麦は北海道こそが主な産地であり、地域シェアとしても66％となってますよね。 北海道産の小麦で、最も多くつくられているタイプの小麦はどれでしょうか...…
ゼリーづくりを失敗しました
…作ったゼリーが固まっていませんでした。 子供の誕生日にと思ってせっかく作ったのですが；；； 多分、分量を間違えたのだと思います。 水分量が多いのかと思いますが、どのくらい多い...…
漆粘土のようなものを作りたい 漆粘土を手作りすることは可能でしょうか。 刻苧が近いと思う...
…漆粘土のようなものを作りたい 漆粘土を手作りすることは可能でしょうか。 刻苧が近いと思うのですが、乾燥不良にならないよう薄く重ねるしかありません。 刻苧を作る要領で、木粉の分...…
数学の問題です。一次関数です。 問題が、1次関数Ｙ=7/4X-1/7(4分の7X-7分の1)において
…数学の問題です。一次関数です。 問題が、1次関数Ｙ=7/4X-1/7(4分の7X-7分の1)において、yの増加量が14のときのXの増加量を求めなさい。 なんですが、Xの増加量を求める時は、Ｙの増加量/変化...…
両耳合わせて粉瘤が20個くらい出来てて炎症起こしたり治まったりをあちこち繰り返してます。...
…両耳合わせて粉瘤が20個くらい出来てて炎症起こしたり治まったりをあちこち繰り返してます。 治まってる時は場所が分からない程小さくなります。 炎症起こしてる時に場所を覚えて治まっ...…
エクセルで3次式の検量線のｙからxの求め方
…吸光度測定で検量線を引いて、そこからサンプル濃度を求めたいのですが、 エクセルで作成した近似曲線は３次式が一番フィットしました。 直線回帰の場合はｙ切片を引いて、傾きで割れ...…
手打ちうどんは打ちすぎると固くなる？
…半分「道楽」で機械いじりをしている年寄りです。 1分間に100回以上、バンバンと叩きまくる機械を考案し、古い材料をかき集めてうどんを叩く機械を作りました。 プラスチックのタライ...…
バイクのイグニッション２次コイルの抵抗測定
…ヤマハのYD２５０を所有しています。エンジンの調子が悪く電装系のトラブルを想定してイグニッションコイルの抵抗を測定しました。１次コイルは難なく測定できて１．０Ωでした。しかし...…
何故か強力粉が２袋余ってましたのでサーターアンダーギーを沢山作ろうと思
…何故か強力粉が２袋余ってましたのでサーターアンダーギーを沢山作ろうと思ってますが、強力粉でも大丈夫ですか？また、シュークリームも作ろうと思ってますが大丈夫ですかね？…
１次試験まで合格している資格、履歴書に書いても良いですか？
…住宅メーカーの求人に応募するため履歴書を書いています。 以前も住宅関係で経験があり、また同業の仕事に就きたく、今回の希望職種は、設計補助やインテリアコーディネーター・CADオ...…
パンの食塩って何に働くの？
…減塩に本気で取り組まなければいけない様になりました。 そこで、パンの原料の塩って、どんな働きをするのですか？ 塩を使わないとどうなりますか？ １００％米粉パンでも塩は必要です...…
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