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自家製酵母
の検索結果 (1,277件 201〜 220 件を表示)
酢は炭酸水になりますか？
…うちの祖母から紫蘇ジュースを送ってもらいました。 ペットボトルで分けてもらいました。 ダンボールから開けてペットボトルがパンパンにはれていて、キャップをはずしたらすごい泡...…
乳化作用のある微生物っていますか？ あとそれを化粧品とか柔軟剤とかの界面活性剤の代用と...
…乳化作用のある微生物っていますか？ あとそれを化粧品とか柔軟剤とかの界面活性剤の代用とすることは可能だと思いますか？…
お茶で亜鉛のサプリメントを飲んでしまいました。サプリの説明書きだと水ま
…お茶で亜鉛のサプリメントを飲んでしまいました。サプリの説明書きだと水またはぬるま湯で飲んでください、と書いてあるのですが、お茶で飲んでしまったら何か悪影響があるのでしょう...…
自家製冷凍ハンバーグの解凍
…一度ハンバーグを冷凍し電子レンジで解凍した時した時肉汁が出てモサモサにしてしまいました。 それからハンバーグの冷凍はさけています＾＾； しかし、今回解凍ものの挽肉が沢山ある...…
自家製マリネの保存期間
…パプリカのマリネ お酢・サラダ油で作りましたが、 保存期間はどの程度でしょうか？ 一週間程度でしょうか？ 二週間は難しいですか？ 詳しい情報お知りの方 よろしくおねがいします...…
食パン、パスコの同じ超熟でも形状で味が異なるの？
…パスコの『超熟』で普通の食パンと山型のパンで味が異なるように感じます。 山型のパンの方が甘く感じるのは私の勘違いなのでしょうか？ それとも原材料が違うとか・・・？ 同じブラ...…
自家製塩辛がビリビリします
…イカの塩辛を1週間前に作り、冷蔵庫に入れておきました。調味料は酒としょうゆを半々ほどです。 現状、ニオイはとてもよいのですが、舌に乗せるとビリビリと強い刺激があります（酸味...…
梅ジュース 梅が白くなっています
…青梅で梅ジュースをつくって１０日経ちました。 適度にしぼんだり、へこんだりしてきたので、梅を取り出したところ、画像のように白くなっていました。梅酢に浸かっていない実に、白...…
ペットボトルの飲み物の中に白い玉が・・・
…冷蔵庫に保管（開封済み）のペットボトル飲み物（お茶など）の中に 白っぽい玉（マリモのような）ものがふわふわ浮いていることがあり ました。 あれは何なんでしょうか？ また、...…
【あり得ない！！！】１５０年ものの梅干
…先ほどテレビで１５０年ものの梅干を紹介していました。 自家製の梅干でも汚い箸を瓶に入れたりしない様にすれば、５年ぐらい保存が利くのは知っていましたが、１５０年は本当にあり...…
【至急！】空港で肉無しカップメンは没収されますか？
…知人が仕事でラスベガスへ行くそうです。 小麦・乳・卵アレルギーなので、できれば日本からアレルギー対応食を持っていきたいらしいのですが、肉が入っているとダメ（カップラーメンな...…
柿の表面の白い粉は何でしょうか？酢酸菌でしょうか？
…お世話になります。 食べられる普通の柿の表面には白い粉が吹いていることがあります。 あれは何でしょうか？酵母とか酢酸菌でしょうか？ よく分からないので教えてください。 よろし...…
カルピスにイースト菌が入ってどうやら発酵しているようなんですが。
…カルピスにイースト菌が入ってどうやら発酵しているようなんですが。 どうしたらよいでしょう？このまま発酵が進んでお酒になったら犯罪に問われるのでしょうか？…
HBなしでパンを発酵させる方法
…ホームベーカリーを持っていない方は寒い季節にパンを作って発酵させる時どのようにして発酵させているのかな？と思っています。私もHBは持っていないのでヒーターの前に生地の入った...…
市販のぬか床は数回使ったら終わり！？
…市販のぬか床は数回使ったら終わり！？ ぬか床を簡単にはじめたくて、市販の『このまますぐ使用ok』のぬか床を買ってきました。 早速大根やらにんじんやらをつけて食しています(^^) ...…
ごはんが冷めるとドロドロ状態！
…何時も農家さんからお米を買っています。 農家さんは、特に冷蔵庫に入れることなく玄米で一年分を保管しています。 ですから、今の米は一年程前の米だと思うのですが、焚いた時は何ら...…
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