貝焼き味噌
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塩と砂糖を間違えてしまいました・・・
…マンガみたいですが本当の話です・・ 昆布とカツオでおいしい出汁をとり、出汁巻き卵と大根の煮物を作るつもりでした。 出汁巻き卵は上出来♪おいしい~ とご機嫌で大根の味見をし...…
ブリしゃぶの残りじるの活用
…昨夜ブリを薄切りにしてブリしゃぶをしました。 普通のかにすきやお肉のしゃぶしゃぶなら、うまみやだしも出て、残りの汁をおじやなどにするのですが、ブリしゃぶの場合、どうも生臭...…
義母の塩辛い料理 解決策があれば教えてください
…こんにちは。 夫の両親、義祖母と完全同居で現在、妊娠初期の者です。 食事もすべて同じ食事で、私の勤務時間の関係で平日の夕食は全て義母から作ってもらっていますが、 どの料理も...…
手間暇かかる料理教えてください
…昨今簡単でおいしい料理と称するものばかりもてはやされているよですが。一から手間暇かけて作る料理と食べ比べてみたいと思います。手抜きのないじっくり作るおいしい料理教えてくだ...…
銀ダラの西京焼き 賞味期限
…銀ダラの西京焼きを、昨晩食べようと思い、味噌に漬けていましたが、昨日は食べられませんでした。 今晩食べようと思うのですが、当たらないでしょうか? パックの消費期限には16日...…
「生たら白子」の食べ方
…パッケージに「生たら白子」とだけ書かれた白子を買ってきたのですが、 これは生で食べても平気なのでしょうか。 それと、以下の質問の回答にあるように、面倒くさい手順を踏まなけれ...…
韓国人が日常でよく食べてるものは何ですか?日本人からするとチヂミ、サムギョプサル、チ...
…韓国人が日常でよく食べてるものは何ですか?日本人からするとチヂミ、サムギョプサル、チゲ鍋、など代表的なイメージしかないですがリアルで本場の韓国人が普通の日常で食べてるもの...…
銀鱈の西京漬をつくりたいのですが、購入した切り身が冷凍でした。 これは解凍してから漬け...
…銀鱈の西京漬をつくりたいのですが、購入した切り身が冷凍でした。 これは解凍してから漬けたほうがよいのでしょうか? (凍ったまま漬けたら、解凍された時の水分で味が薄まりそうな...…
料理の英訳なんですが…
…和食メニューの英語訳で教えてほしいのですが、 ”鯛の若狭焼き””柚庵焼き””浜蒸し””鯵の山河焼き””伊勢海老の鬼瓦焼き””伊勢海老の具足煮” 以上の英語名をわかる方教えて...…
来週電車で名古屋と岐阜に泊まりで遊びに行くのですが岐阜駅周辺で中学生の娘も入れる居酒...
…来週電車で名古屋と岐阜に泊まりで遊びに行くのですが岐阜駅周辺で中学生の娘も入れる居酒屋さんあれば教えてください! 知り合いから花串庵のおでん食べた方がいいよと言われたのです...…
ふのりと言う食べ物を知っていますか?
…ふのりと言う食べ物を知っていますか? 地域で知らない人がいるようですが、あなたの住んでいる地域はどこですか? 知っている人、知らない人、それぞれ回答をお願いします。…
すりごまの利用法を教えてください。
…すりごまをたくさんいただきましたが、うちはあまりごまを好みません。でもごまは体にもいいので是非食したいと思うのですが、なにかいい料理法とか使い道はありませんか? ちなみに...…
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