食の音色車麩の卵とじ
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電子ピアノについて 電子ピアノには音色切替がついたものがありますよね? オルガンやチェン...
…電子ピアノについて 電子ピアノには音色切替がついたものがありますよね? オルガンやチェンバロの音色に切替られる、あれです。 チェレスタ音色に切替可能な機種が有れば、是非是非、...…
カワイとヤマハのピアノの音色について
…私の実家にカワイのアップライトピアノが、夫の実家にヤマハのアップライトピアノがあります。 このどちらかを自宅に持ってこようと思っています。 そこで質問なんですが、カワイとヤ...…
オーボエの音色について
… 中2でオーボエ担当をしています。 私はあまり柔らかい音色が出せません…。 リードはそこそこいい物を使っています。 3500円くらいのです。 30分以上かけてちゃんと選んでいま...…
牛丼と生卵についてですが、私は今まで数十年の長きにわたり、牛丼に生卵はセットが当たり...
…牛丼と生卵についてですが、私は今まで数十年の長きにわたり、牛丼に生卵はセットが当たり前というステレオタイプの人間でした。 しかしつい先日に吉野家で、うっかり生卵を忘れて注...…
卵スープのだまにならない方法
…サンラータンや、お味噌汁の卵など、どうしても、キレイにとじられません。ボテっと塊になったり、ダマダマになったり、底に張り付いていたり・・・ 蜘蛛の糸のようにじゃないですけ...…
お麩が大好き。グルテンって体に悪いの?
…お麩が大好きです。 変わっていると言われますが、 乾燥したままスナック感覚で食べるのが大好きなんです。 小腹がすくと、お麩をつまんでいます。 スナック菓子よりカロリーが低いし...…
マーチン、ギブソン、オベイションなどのアコースティックギターの音色は判別できますが、...
…マーチン、ギブソン、オベイションなどのアコースティックギターの音色は判別できますが、ヤマハ、カワイ、スタインウェイなどのアコースティックビアノの音色は判別ができません。そ...…
クッキーのレシピで卵ありと卵なしの違いについて
…クッキーを作ろうと思いレシピを見ていると、 卵を使っているものと、使っていないものと両方あるのですが、 卵ありとなしでは、味はどのように違うのでしょうか。 よろしくお願いしま...…
卵の生食での安全性について
…卵の生食での安全性について 卵賭けご飯やすき焼きに生卵を使います。なかには精をつけると生卵をそのまま飲み込む人もいます。 で、質問は、市販されている卵は生食をしても問題ない...…
一度火を通した卵のことで・・・
…質問です。 おひたしに卵を入れたいのですが、 一度火を通した卵っていつぐらいまで日持ち するのでしょうか? いっぱい作ったので冷蔵庫でラップして、 明日も食べたい感じです。保存...…
すき焼きの残りで一品・・・
…昨日、すき焼きをしたのですが 途中でお腹いっぱいになっちゃいまして、 結構残ってしまいました。 お肉だけは食べてしまったのですが、 他の具(豆腐、きのこ類、葱など)が すき焼...…
卵は当てた方が必ず割れるの?
…先日、大阪のフグ料理屋さんでフグ雑炊を食べた時の話です。卵とじの雑炊を作ってくれた女の人が、2つの卵を当てて割っていました。そして「当てたほうが必ず割れる」と言って実演し...…
編み物のとじ針って縫物用長い針でOKですか?
…私は、縫物用の長い針と、刺繍用の長い針を持っています。 それを、編み物用のとじ針に代用できますか? やはり専用のを買わないといけませんか? 編み物をするにあたり、準備するもの...…
「(言葉の)音色」「音の響き」と似た意味で、もっと詩的である名詞や熟語
…「(言葉の)音色」「音の響き」と似た意味で、もっと詩的である名詞や熟語はないですか? こんにちは。 例えばとある言葉について 「この言葉の持つ妖艶な音の響きが…」とか「この言葉...…
「エビチリ」の作り方
…妻の代理質問です。 先日、エビチリを初めて作ったのですが、酢以外の調味料(お酒、砂糖、塩、こしょう)を加え、溶き卵を加え、最後に酢を加えました。とき卵を加えるまでは明らか...…
コンビニのサンドイッチに卵の殻
…先ほど食べたサンドイッチに卵の殻(5ミリ強)の物が混入していました。 卵の殻を少々食べたところで何ともないのは承知ですが、食べたのは子供でした。 幸い 切れた などの怪我もない...…
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