魚からダイオキシン!!
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調理中の魚の臭いを消すには
…こんにちは。 魚料理をする時、焼き魚でも煮魚でもなのですが、魚の臭いがクサイと家族に不満を漏らされました。できあがった魚料理が臭いのではなく、調理中の、生魚を扱う時の臭い...…
先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが
…先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが上品な味でおいしかったです・・・・」魚釣りに行くのですが・・・一夜干しでうまい魚教えてくださ...…
揚げ物にして美味しい魚って何ですか?
…脂身がある方が美味しいと思います。 タコとか脂身はないが美味しいです、、(タコから) ブリの釜とかあらとか? 揚げ物にして美味しい魚って何がありますか? 脂の乗った美味しい...…
いしもち(魚の名前)の中国語
…今、中国語初級を始めました。大連出身の先生で、旧正月に魚の天ぷらをするという話しで、黄花魚と言われましたが、辞書を引くと、白姑魚(イシモチ)とあります。正確にはどうなので...…
美味しい魚の缶詰は?
…このカテゴリーでよろしいんでしょうか。 私は「美味しんぼ」の漫画が大好きなのですが。 この中で時折「魚の缶詰」が美味しいという話題 がでてきます。 鮭缶の「鮭の中骨」が...…
魚アレルギーの猫に与える餌
…猫の眉ヒゲの下あたりが何故か薄毛になってきたので、病院に連れて行ったら「鰹節を与えていますか?魚アレルギーですね、下腹部も薄毛になっているので間違いないです、鰹の入ってい...…
肉嫌い、肉好き、魚嫌い、魚好きな人たちの性格
…あなたの周りの「肉嫌い」「野菜嫌い」「魚嫌い」な人の大まかな性格を教えて下さい。 魚嫌いな人はエネルギッシュだが感情的になる人が多い気がします。 野菜好き、魚好きな人で意識...…
魚の代わりになる食材
…私の娘は食物アレルギーで魚がほとんど食べられません。魚は栄養価が高く健康を維持するには欠かせない食材だと聞きます。食べられないという事で偏った食生活になってしまっているの...…
【魚料理・六角】生魚の六角の姿が魚市場に売られていましたが六角という魚はどこをどう食...
…【魚料理・六角】生魚の六角の姿が魚市場に売られていましたが六角という魚はどこをどう食べるのですか? 尾は細くて、肌は硬かったです。身もあまりありそうではなかったです。…
冷凍した魚の賞味期限について
…先月親戚から大量に魚などを貰ったのですが、 食べきれなかったので、冷凍しておきました。 現在約1ヶ月ほど経っているのですが 解凍してまだ食べれるでしょうか? 例えば、魚のほ...…
網を使わないで魚を釣ることについて。
…2つ質問させていただきます。 1. 釣りの番組を見ていたりすると、ある程度の近さまで魚が来たら、網を使って魚を捕まえている場合と、 網を使わずに、竿を引っ張ってそのまま魚を捕ま...…
熱帯魚が体を痒がる理由
…熱帯魚飼育をはじめて半年ぐらいが経ちました。 コリドラスを中心に60cm水槽に25匹の熱帯魚がいます。 水槽を立ち上げた当初からそうなんですが、 魚がたまに水草やガラス...…
お魚くわえたドラ猫、追っかけて・・・
…サザエさんと、産経新聞のCMで、ドラ猫に魚を取られて追いかけていますが、その先はどうなると思いますか? もしかして捕まえて、魚を取り返して、その魚はご飯のおかずにするので...…
何で赤身魚も加熱すると白っぽくなんですかね? 白身魚は変化なし、
…何で赤身魚も加熱すると白っぽくなんですかね? 白身魚は変化なし、 加熱しても色があるのは鮭鱒系だけですかね? 魚の身は白赤ピンクの他に色があったりしましかね?…
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