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鴨肉
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
とん汁の肉、輸入肉を使用した場合味はどうなる？
…今日のNHKあさイチでとん汁、味噌汁のことをやっていました。とん汁を作る際、豚バラ肉を使用しますが、豚肉が国産ではなく、アメリカ・カナダなどの輸入肉でとん汁を作った場合、国産...…
肉の代わりになる食材は？
…僕は最近菜食主義になりました。 無性に肉が食べたくなる事は滅多にないのですが、 肉がないと物足りない料理があって困っています。 この前もパンを食べるときに、レタスとチーズだ...…
すきやきのお肉が硬くなる。
…タイトル通りなのですが、すきやきをすると牛肉が硬く仕上がります。 いつもの作り方は ・油を敷いて牛肉に火を通して砂糖で軽く味付けをする。 ・肉に火が通ったら野菜を入れて酒・...…
豚肉小間切れ肉の分類
…豚肉の小切れ肉の栄養価計算をする時、小間切れ肉は食品成分表のどこをみて計算すればいいでしょうか。いろんな部位が混ざっているようなので特定できなくて困っています。 よろしく...…
お肉を焼いたあとのカロリー
…はじめまして！ ずっと気になっていることがあるんですが、お肉を焼いたあとのカロリーです。 例えばお肉300gあるとします。 焼いたあと100gになりました。 そしたらお肉のカロリーは300gの...…
肉のあく 出方に関して
…先日昔からある商店街のお肉屋さんでしゃぶしゃぶ用の牛肉と豚肉を買いました。ここ数年お肉はスーパーのパックの物を購入していました。 食べ比べてみたら明らかに肉屋さんの肉の方...…
肉が、なべ底にくっつきます。
…肉が、なべ底にくっつきます。 カレーを作るとき、始めに玉ねぎをなべに入れてから肉を入れると思いますが、肉を入れた時点で肉がなべ底にくっついてしまいます。鍋はテフロン加工さ...…
すき焼きをしゃぶしゃぶ用のお肉で・・・
…お正月に実家ですき焼きをするのですが、いつもお世話になっているので、お肉をお取り寄せして送ろうと思います。 小さな子どもがいるので、しゃぶしゃぶ用のお肉ですき焼きをやった...…
ジンギスカンなどの羊肉は臭い。。
…こんにちは。。。 お肉料理はほとんど大好きなのですが、羊の肉(ラム？）がどうしても好きになれません(*_*; ☆ジンギスカンとかを焼いているお店に入ると吐き気がしてしまいます。 そ...…
あなたが一番好きなお肉はどのお肉ですか？
…私は両親が豚肉信者だったという、こう、なんていうか、反抗じゃなくて、異文化に憧れる的な意味合いで牛肉（羊肉も好きかも）を愛しているのですが、例えば「ワニの肉」とかいう珍回...…
野菜の肉詰めから、肉が外れない方法を教えてください。
…いつもお世話になっています。 ピーマンやナスがおいしい季節になってきたので、彼氏さんの大好きなピーマン＆ナスの肉詰めを作りたいのですが、どうしても肉が野菜と分離してしまい...…
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