No.4
- 回答日時:
場所によってかもしれませんが、切れている豚ヒレ肉はスーパーで売っています。
お店の人に頼めば切ってもらえると思いますよ。
頼む時は「ヒレカツにしたいので」と言えばその厚さで切ってもらえるはずです。
厚さがバラバラになってしまったなら、豚カツを作るように肉たたきや包丁の背で叩いてみてはいかがですか?
私はヒレカツを作る時にも叩いています。
叩けば厚いお肉は薄くなるし、やわらかくなるし、大きくもなるし(笑)
この回答へのお礼
お礼日時:2004/06/17 13:59
ご回答ありがとうございました!
私も、前回叩いてみたのですが、驚くほど大きくなりました!(^^
また、今度やってみますね。
ありがとうございました!
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