ウォッチ
麹の生酵素
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
手作り甘酒のカロリーは甘みの強さに関係ない？
…米と米麹で作る甘酒にはまって、いろいろ調べていますが、わからないことがあります。 甘酒を家で作った場合、材料がご飯（お粥）と米麹だとしたら、材料のカロリーの合計が出来上が...…
もち米で米麹は作れないでしょうか？
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか？ もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
ヨーグルトメーカーで塩麹作り
…アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。 レシピ帳が付いていて、ヨーグルトはレシピ通りで、出来上がりましたが 塩こうじを試してみたところ、すごく塩辛くて麹独特の...…
麹なしで味噌は作れますか？
…味噌を作ろうと思い大豆を500g煮ました。ところが冬しか置かないらしく、麹が売っておりません。とりあず大豆は粉砕して冷蔵庫にいれましたが、なにかいい方法はないでしょうか？つまり...…
手作り味噌の麹について
…お味噌を手作りする予定なのですが・・・・。 市販されている濾す必要のないお味噌を作りたく思っております。 手作り味噌の場合、大豆は潰しますが、麹は塩と混ぜ大豆に混ぜあわせ...…
小林製薬の紅麹のプベルル酸って青カビから生成されると言われてますが、私の親戚の叔母も...
…小林製薬の紅麹のプベルル酸って青カビから生成されると言われてますが、私の親戚の叔母もミネラル異常の健康被害で現在入院しているらしいです。紅麹の他にナットウキナーゼという商...…
生化学で習う「アロステリック酵素」について簡単に教えてください
…「何が結合したものをアロステリック酵素というのか」など・・・看護学生ですが、教科書の説明でよく理解できません。看護学生のレベルで簡単に説明してください。 よろしくお願いし...…
乾燥米麹から甘酒つくるときってお米を混ぜてつくらないといけないのでしょうか？母がいつ...
…乾燥米麹から甘酒つくるときって お米を混ぜてつくらないといけないのでしょうか？ 母がいつも道の駅で買ってくるのですが このような状態のものです。 買ってきたビニールには ...…
膵炎の犬 消化酵素を嫌がります
…急性膵炎を患った12歳の犬です。 2日間の点滴と注射治療で、数値も治まり、食欲は出てきたのですが今まで通りの療法食なら食べるのですが、病院で処方された顆粒の消化酵素を掛けると、...…
胡麻はナマで食べても大丈夫でしょうか？
…胡麻を食べるときに、炒り胡麻より生胡麻のほうが栄養が壊れていないので効果的だと聞きましたが、本当でしょうか？ 炒ると香りが良くなるだけで、酵素が壊れ油が酸化してしまうので...…
万田酵素のアミノプラスは室内の観葉植物に与えてもいいのでしょうか？主人がリビングの観...
…万田酵素のアミノプラスは室内の観葉植物に与えてもいいのでしょうか？主人がリビングの観葉植物に万田酵素のアミノプラスを与えてますが、いいのかな？と心配になりました。 気化し...…
教えて下さい！マルコメの塩麹を、出来上がったおじやにそのまま入れて食べてました。 今、...
…教えて下さい！マルコメの塩麹を、出来上がったおじやにそのまま入れて食べてました。 今、授乳中です。 出産後、けっこうな頻度でやってました・・・ 今原材料をみると、お酒が入って...…
紅麹ですが、これは集団催眠や詐欺の可能性は？
…紅麹ですが、これは集団催眠や詐欺の可能性は？ そら紅麹原料を使用した製品が国内で最大約3万3000社に流通しているんですから 5人や６人ぐらいは同じ症状でお亡くなりになられる...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
