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フランス菓子の特徴って?
…すみません。 質問です。 学校の宿題なんですがフランス菓子の特徴ってなんですか? フランス菓子は、こうじゃないといけないっていう、きまりみたいなものがあるんですか? 他にドイツ菓...…
フランス菓子の歴史についての本
…最近フランス菓子の歴史について調べています. 日本語、フランス語どちらでもかまいませんので、良い本があったら御紹介下さい. 吉田菊治郎氏のものや、「名前が語るお菓子の歴史」(白...…
フランスのお菓子の名前
…先の質問を書いていたらもう一つ聞きたかった事を思い出しました。 かなり昔なのですが、フランス滞在中、訪問先で「揚げシュー」をご馳走になった時、非常に面白い名前たしか、「尼...…
フランスのお菓子で。
…エデア-ルと言うお菓子を、友達が、お姉さんに、お土産で貰ったそうで、どうしても、又食べたいと言ってました。 でインタ-ネットで調べてくれないか? っと頼まれ、薄焼きクッキーだそ...…
フランス語のお菓子の名前について
…家で今日から新しい家族として2匹の♀のハムスターを受け入れました。 まだ名前が決まっておらず、私や家族がケーキやマカロンなどのスイーツが大好きなので、お菓子に関連した名前を...…
フランス語のお菓子の名前について
…家で今日から新しい家族として2匹の♀のハムスターを受け入れました。 まだ名前が決まっておらず、私や家族がケーキやマカロンなどのスイーツが大好きなので、お菓子に関連した名前を...…
フランスでお菓子の体験教室を紹介しているHP(急いでます!(涙))
…フランスで、お菓子作りを体験できるところが分かるHPを探しています! できれば地方がいいのですが、どこでもいいです! お菓子屋さんでも、お菓子作りが好きなママさんがやってる教室...…
パック(イースター)とウサギの関係について
…フランスの菓子屋で復活祭のためにウサギと卵のチョコレートを沢山つくりました、卵はなんとなく意味がわかりますがウサギはどういう結びつきがあるのか、 知っている方教えてくださ...…
食べ物で、庶民の味・質・価格等を考慮した世界ランク
…日本は食べ物のうまさやその豊富さ、金額あたりの食べ物の質、食の安全などを総合的に考慮すると、先進国の中でぶっちぎりで世界一だと思うのですが如何でしょうか? 世界の文化を取り...…
洋菓子(クッキー)のブランド名
…洋菓子(クッキー)詰め合わせを頂いて、とても美味しくて是非取り寄せor最購入したいと思っているのですが、ブランド名が分からずに困っています。 缶箱も 手元にはなくて、事情があり相...…
ケーキ屋をオープンしようと思っています。店の名前で悩んでいます。
…秋くらいにフランス菓子の店をオープンしようと考えています。 なかなかいい名前が見つけられず、悩んでいます。 日本語か、フランス語で素敵な名前を探しています。 意味と響きがよ...…
海外の本だと思います
…ジャン・リュック・ヴァランタン著「ダイエットのフランス菓子」 (LES PLAISIRS DE LA PATISSERIE MINCEUR)という本を探しています 数年前の製菓専門誌で通販されていたそうなんです 専門書の発行...…
料理専門書のある古本屋
…知人に頼まれて、ネットで探しているのですが、自費出版されているお菓子の専門書がなかなか見つかりません。 どなたか、料理やお菓子の専門書を多数所有している古本屋をご存知でし...…
フランス語で素敵な教室名を教えて下さい。
…近々、パンとフランス菓子の教室を始めたいと思っています。 教室の名前をフランス語で考えたいのですが、どこかで聞いた事のあるありふれた名前しか思い浮かばなくて、決定打があり...…
ヌガーってどこで生まれたの?
…オーストラリアでヌガーに出会いました。 カリッとした歯ざわりのものとやわらかいタイプのとがあって、生まれて初めての食感にはまってしまいました。 そこで、ヌガーについて調べて...…
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