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嘘の産地表示を見破る方法はありますか?
…ニュースを読んでいて驚きしました。 『茨城県は24日、ミソヤ水産、日商丸博、石川水産(いずれも水戸市)と野口水産(茨城県茨城町)の4社に対し、 中国産や韓国産を混入したシジミを茨城...…
激ヤセサプリの製造元の正体は?
…激ヤセ!! バストが大きくなる!! こんな本当?っていう感じのサプリがよく、雑誌の最後の方のページだったり、webの広告に載っていますよね? こんなの嘘だろうと思っているのですが、なん...…
国産「うなぎの蒲焼」について
…お尋ねします。 中国産のうなぎは危ない! このことがみんなに浸透しているのでしょう。 中国産と表示された「うなぎの蒲焼」はほとんど見かけなくなりました。 みんな国産と表示され...…
加工食品の保存期間について
…食品の保存期間(賞味期限・消費期限)についての素朴な質問です。 加工食品にも保存期間として賞味期限・消費期限が明記されてますが、どういう基準で期限が設定されているんでしょうか...…
赤福はJAS法の第何条に違反?
…和菓子の「赤福」が、日本農林規格(JAS) 法に違反する商品表示を行ったと指摘された、との件ですが、具体的にJAS法の第何条に違反なのかを、条文と共に知りたいです。 JAS法が見れるサイ...…
福島県産の「米」を宮城県産と産地偽装
…福島県産の「米」を宮城県産と産地偽装表示 仙台の米穀卸「ケンベイミヤギ」 穀卸の宮城県内大手、協同組合ケンベイミヤギ(仙台市太白区、岡部英之理事長)が一般消費者向けの精米商品...…
公定法の調べ方を教えてください
…食品成分の分析についての公定法を調べたいのですが、 検索しても思うように情報が入手できません。 (そもそも、自分が分析したい項目の公定法があるのかどうかも分からない状況です) ...…
賞味期限改ざんは何の法律違反
…<石屋製菓>賞味期限改ざんについて報道されていますが、 賞味期限は、もともと製造者が科学的根拠もしくは経験的に みずからの判断で設定されるのではないでしょうか? 期限をどう...…
賞味期限切れのみかんの缶をゼリーにして食べようと思っています。しかし賞味期限が切れて...
…賞味期限切れのみかんの缶をゼリーにして食べようと思っています。 しかし賞味期限が切れているので火を通した方が良いか悩んでます。…
赤福の偽装、警察は責任追及しないの?
…食品偽装問題で、船場吉兆や比内地鶏の会社は、警察の摘発を受けていますが、和菓子の赤福は捜索を受けていません。 社長もそのままだし、「組織ぐるみ」も否定し続けていて、偽装は誰...…
有機JAS エコサート 表示
…商品に「有機」や「オーガニック」の表示をするには有機JASの認証を受けていないと出来ない物だと思っていましたが よく スーパーなどで 有機ワインという商品が売られています その商...…
醤油に薄口とも濃口とも書いてない醤油はどちらですか?
…有機丸大豆醤油をサティで見ました。 薄口醤油が欲しいのですが、どちらとも書いていません。 安い醤油にはきちんと表示してありましたが、安い醤油は買いたくないので止めました。 ...…
ジュースについていろいろ(分類、定義など)
…〜コーラについて〜 質問1・・・ まず、コーラってどういう定義のもとの飲み物なんですか? 例えば、「きりり」や「なっちゃん」 等は、オレンジジュースの枠の中にあります。 最近はや...…
野菜ジュース PETボトル、それとも紙パック?
…野菜ジュースは、PETボトル入りと、紙パック入りのものが売られていますよね。 内容量の表示は、確か記憶では、PETボトルはグラム、紙パックはミリリットルだったと思います。 また、PET...…
有機野菜と無農薬野菜の違いについて
…一主婦です。 スーパーマーケットに行って野菜売り場に行くといつも疑問に思うのですが、‘有機野菜‘と‘無農薬野菜‘とはどこが違うのですか? また、安全で美味しい野菜の選び方の...…
基礎防水施工忘れた?
…4年前に建てた一戸建て注文住宅の件なのですが,「基礎工事の時に防水フィルムを貼り忘れた」と言われました. 発砲スチロール板(厚さ100mm)を二枚も敷いてあるので大丈夫だというのですが,...…
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