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牛乳パックってなぜオーブンで焼いても（パンの型で代用しています）漕げないのですか？ そもそも紙は焼け

締切済

牛乳パックってなぜオーブンで焼いても（パンの型で代用しています）漕げないのですか？

そもそも紙は焼け焦げないのですか？
でもグラタンでもピザでも焼きすぎたら焦げますよね？
水分の関係ですか？

電気オーブンです

質問者からの補足コメント

  • 漕げない
    ではなく
    焦げない、でした

      補足日時：2017/11/17 14:06
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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (3件)

No.3

  • 回答者： trajaa
  • 回答日時：

紙鍋というものもある



文字通り、和紙など紙を折ったものを鍋の代わりにして
具材を煮るような調理法
紙が、具材のアクを吸着する効果がある
此などは、オーブンのような蒸し焼きではなく直火であっても燃えることもない

ポイントは、紙だけではなく中のパン生地や煮汁のようなものがあるから
加熱されても、それらの水分により熱が吸収されて、焦げたり焼けたりするほどの温度には到達しないから

焼きすぎれば当然焦げます
水分が蒸発しきれば、温度上昇を抑えるものは存在しなくなりますので
どんどん温度は上昇しやがて焦げる焼けるという状態になります
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No.2

  • 回答者： closed16
  • 回答日時：

https://matome.naver.jp/odai/2142595871504959001 …

紙の発火点よりオーブンの温度が低いからです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました
紙だから焼けるっイメージでした！

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お礼日時：2017/11/17 15:00

No.1

弱火なら直火でもＯＫです。

結構凄いですよね！
「牛乳パックってなぜオーブンで焼いても（パ」の回答画像1
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この回答へのお礼

直火いけるんですか？
万能ですね！

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お礼日時：2017/11/17 14:41

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