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料理の大さじ
小さじって大さじは大きいスプーンですか?
小さじは小さなスプーンですか?

A 回答 (3件)

>大さじは大きいスプーンですか?


>小さじは小さなスプーンですか?

料理用の計量スプーンです。容量が決められています。

日本の計量スプーン(日本の料理レシピで使用)
・大さじ … 15 mL
・小さじ …  5 mL

注: 1 mL = 1 cc
・ mL (ミリリットル)
・ cc (立方センチメートル)

参考⇒ http://www.asahi.com/edu/university/otakara/TKY2 …


米国の計量スプーン(アメリカの料理レシピで使用)
・TBSP(tablespoon)… 1/2 米液量オンス(約 14.8 mL)
・TSP (teaspoon)…… 1/6 米液量オンス(約 4.9 mL)

写真(左から)
・計量スプーン(大さじ)
・日本のテーブルスプーン(一例)
・計量スプーン(小さじ)
・日本のティースプーン(一例)

計量スプーンがなければ飲食用のスプ―ンで代用してもかまいません。
(測り方による誤差もあるので、それほど大きな差はない)
「料理の大さじ 小さじって大さじは大きいス」の回答画像3
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計量スプーンだと思います。

大さじが15cc , 小さじが 5cc です。
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匙=スプーン



だけど、そう言う意味じゃ無いでしょ
小さじ大さじそれぞれ容量を示す指標であって、スプーンがどうかじゃない
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Q大さじ一杯 小さじ一杯って・・・

それぞれ何グラムぐらいなんですか?困っています教えてください。私はさじを持っていないので測れないのです

Aベストアンサー

重さは量るものによって違いますが、
大さじ一杯=15cc
こさじ一杯=5cc
です。

Q大さじって。。。

いまさらながら恥ずかしい質問なのですが、
大さじって何g(cc)なのでしょう。
ちなみに中さじ(あるのかな?)、小さじも教えていただけると嬉しいです。
うちには、きちんとした計量スプーンがないので分からないんです。どうぞよろしくお願い致しますM(_ _)M

Aベストアンサー

 おおさじは15cc.。こさじが5cc.。セットで中さじがついている時は中さじは10cc.。時々極小さじ2.5ccがついたセットもあります。レシピによくあるこさじ1/2なんてやつをはかるためでしょうね。砂糖や塩の1/2ってやつは、すりきりにしてから、半分をそぎ落とせば図れますが、液体の場合1/2っ手のがはかれないから、というわけでしょうか。ご丁寧にすりきりやそぎ落とすためのへらまでセットのものもあります。

Q大さじ1って何グラム?

大さじ1って何グラムですか?小さじ1も教えてください。

Aベストアンサー

大さじ一杯は15cc
小さじ一杯は5cc
どちらも体積を量る基準です。
目方を量るには量るには、秤を使ってください。
どうしてもさじで量らなければならないときは、換算表が必要ですよ。
大さじ一杯の水は15gですが、醤油や味醂なら17g、砂糖なら9gなど、全部違いますよ。

換算表はこちら
http://coloredpencilart.web.fc2.com/kansan.html

参考URL:http://coloredpencilart.web.fc2.com/kansan.html

Qおおさじって、

おおさじ1杯って、実際にどのくらいなんですか?
何グラム?何ミリグラムなんでしょうか?

かなり常識的なことを聞いて申し訳ないです^^;

Aベストアンサー

計量スプーンは、基本的に液体を計るものですから、
スプーンの柄に「大さじ=15cc、小さじ=5cc」と表記されています。

水より軽い油があるように液体でも計るものによって重さは変ってきます。

例えば、1kgの鉄と1kgの綿は、同じ重さ(質量)なのに大きさ(体積)が違います。
逆を言えば、同じ大きさだと重さが違うということです。

大体、大さじは15g前後、小さじは5g前後ですが
その振れ幅は大きいです。


大さじ小さじのグラム換算が載っています参考にしてください。↓↓↓

参考URL:http://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/kitchen/hakaru2.htm

Q大さじ・小さじ

料理本によく大さじ1とか小さじ1というように分量を表示してありますがそれぞれ何グラムのことなんでしょうか?
百均で3本組み計量スプーンを買ったのですがどれが料理本の大さじ・小さじに当たるのかいまいちわかりません。
2,5、5、15スプーンとそれぞれ書かれています。 

Aベストアンサー

15   ... 大さじ
5    ... 小さじ
2.5   ... 小さじ1/2

ですよ(^_^)v

Q小さじの量

ダイソーで計量スプーンを買ったのですが、
小さじ1=2.5ml
中さじ1=5ml
大さじ1=15ml
とありました。
しかし、googleで調べてみると、
小さじ1=5ml、5cc
と出てきました。
どちらが正しいのでしょうか。
中さじを見てみましたが、かなりの大きさです。
実家の小さじももう少し小さい気がしたのですが、
今こんがらがっています。
一般的にはどうなのでしょうか。

Aベストアンサー

小さじ1/2がよく塩の量などで出てきますネ。お買いになたものでは大さじと中さじを日本の料理指南でいう大さじ、小さじと判断してお使いになればいいと思います。ただし100均ショップのものは表示通りの量ではない、めもりがくるったものが混ざっている場合がありますから、いちどほかのものを利用して計ってごらんになるとよいと思います。


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