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No.5
- 回答日時:
どちらかといえばお好み焼きです。
ただ、絶対にモダンにするとなるとたこ焼きの方がマシかも?
お好み焼きやたこ焼きなどのいわゆる「粉もん」は
普通の食事でいうところの「ご飯とおかず」が一緒になったものです。
それにモダンまで加えたら、完全に「炭水化物過多」食べ過ぎ。
具材の調整を出来るとのことでしたので
極力キャベツやニンジンなどの野菜を大量に、肉少な目あるいはナシで。
小麦粉を控えめにする代わりに山芋などを繋ぎにしましょう。
卵も控えめがいいかもしれません。ナシだと繋ぎ的に心細いので「控えめ」で。
たこ焼きは丸くしようとすると
どうしても生地(小麦粉)が多くなるので
それでお好み焼きと差が出るかな?と思います
ただ、どちらも同量の野菜・小麦粉の比率で出来るなら
どちらでも良いのではと思います
ソースやマヨネーズはできればナシで。
かなりカロリー高いですからたっぷりかけると太りやすいです
アッサリ醤油味とか、ネギ塩とかで食べたらいいのではないでしょうか
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