フライパンの大きさは？26or28

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質問者：poteto88
質問日時：2004/09/28 16:45
回答数：5件

フライパンを購入しようと思っています。
家族は3人です。(ゆくゆくは4人になるかも!?(笑))

人の好みによりけりだとは思うのですが教えて下さい

今までは26センチを使っていたのですが、レシピによっては少し小さいかなと感じる事もあります。
今回28センチにしようかと思うのですが大きすぎて使いにくいと言う事はありますか？

皆さんお使いのフライパンは何センチですか？
又26か28センチのどちらかを購入するとしたらどちらが良いでしょうか？

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回答 (5件)

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No.1ベストアンサー

回答者： mijie
回答日時：2004/09/28 17:07

私は今一人暮しです。

そしてゆくゆくは５人が希望です（うふ）

私は２８cmのフライパンです．
大きくて使いにくいと思った事はありません．
このフライパンで私がしていることは、
・ほうれん草等々青葉モノの茹で
　（少ないお湯で簡単に出来ます）
・魚の煮物
　（いわしもカレイも形崩れなく出来ます。何より取りやすい）
・油を入れてサンマのから揚げ
　（頭を取ると丸ごと出来ます）
・ポテトチップ
などなど裏技的な事もしますし、
チャーハンや油いためも具材に接する面積が広いので
火の通りが速いと思います．
逆に３０cmにすればよかったなと思っているほどです．

あ、１つだけ。
あんかけ作る時焦げやすいのでその時は鍋で作っています．
あ、もう１つ。
オムレツもちょっと大きすぎるのでこれも鍋で作っています．

poteto88さんのメイン料理が何かわかりませんので断言できませんですが、和食が多いのであれば断然大きいのがおすすめです．

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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます(^o^)丿
和食が多いです！
やはり２８センチですね。
３０センチですか？？

やはり大は小をかねるですよねぇ。
ポテトチップもですか？
火の通りが速い！確かに納得です。

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お礼日時：2004/09/28 23:58

No.5

回答者： usaginochibi2
回答日時：2004/09/29 01:10

うちも２８ｃｍです（二人家族）。

数ヶ月前のはなまるでも２８ｃｍ勧めてたなぁ。

うちのはテフロンの「炒め鍋」（と書いてあった）で、深さのあるフライパン（中華なべがわりにもなる感じ）です。
＃１さんと同じく、茹で物なんかもします。麺類もいけますよ。

ウチはもう１コあって、そっちは１８ｃｍ。
お弁当用に大活躍。１コだけ目玉焼き、とかもコイツが便利です。