なぜ多くの飲料に人工甘味料を使っているの？そして原材料名も見ずに、平気で飲む人も理解できない。 母が

なぜ多くの飲料に人工甘味料を使っているの？そして原材料名も見ずに、平気で飲む人も理解できない。

母がよく確認せずに買ってきた野菜ジュースにも入っててびっくりしました。後味がクソ不味いのでもう飲みません。
健康問題云々ではなく、味がゴミ。

味覚がおかしい人は構わず飲んでいればいいけど、甘味料が嫌いな人のために「甘味料使用」のものと「甘味料不使用」のものに分けてほしいです。多少価格が高くてもそちらを買います。

No.4 回答者： 真魚 回答日時： 2018/04/29 15:31

＞なぜ多くの飲料に人工甘味料を使っているの？

・砂糖類は有害だと思い込んでいる消費者が多い。
　（漂白説、酸性食品説、陰性食品説、キレやすくなるなどの非科学的な言説）

・砂糖類のカロリーを敬遠する消費者が多い。
　（甘いものはカロリーが高いという誤解）

・ノンカロリー／低カロリーの人工甘味料は健康的だと思い込んでいる消費者が多い。

等々の理由で、砂糖類よりも人工甘味料を使った商品のほうが消費者に好まれる＝売れる＝からでしょう。
人工甘味料を使った商品を消費者が買わなくなれば、メーカーが競って売る理由もなくなります。

清涼飲料水に使われている人工甘味料は、スクラロースやアセスルファムカリウムが多いです。
メーカーは砂糖の甘さ・風味に近づけるように、甘味料の種類や配合にくふうを重ねているようです。

個人的には、苦味があったり後味の印象が良くないことがあるので、人工甘味料を使った飲料（特に「カロリーゼロ」をうたう飲料）は避けることにしています。
食品添加物である甘味料がダイエット愛好家向けの「健康食品」として割高な価格で売られています。人の好みは様々です。

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砂糖類　＜食品扱い＞
・砂糖
・ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、高果糖液糖
・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、砂糖混合高果糖液糖

食品添加物　＜既存添加物＞　　用途：甘味料
20　L-アラビノース　（アラビノース）
75　カンゾウ抽出物　（カンゾウ、カンゾウ甘味料、リコリス）
80　D-キシロース　（キシロース）
108　酵素処理ステビア　（ステビア、ステビア甘味料、糖転移ステビア）
128　酵素分解カンゾウ　（カンゾウ）
169　ステビア抽出物　（ステビア、ステビア甘味料）
170　ステビア末　（ステビア）
188　タウマチン　（ソーマチン）
270　ブラジルカンゾウ抽出物　（ブラジルカンゾウ）
339　ラカンカ抽出物　（ラカンカエキス、ラカンカ）
345　L-ラムノース　（ラムノース）
351　D-リボース　（リボース）
227　トレハロース　＜甘味料ではなく製造用材＞

食品添加物　＜指定添加物＞　　用途：甘味料
15　アスパルテーム　（L-α-アスパルチル-L-フェニルアラニンメチルエステル）
16　アセスルファムカリウム　（アセスルファムK)
106　キシリトール　（キシリット）
164　サッカリン
166　サッカリンナトリウム　（溶性サッカリン）
227　スクラロース　（トリクロロガラクトスクロース）
233　D-ソルビトール　（D-ソルビット）
388　D-マンニトール　（D-マンニット）

No.3 回答者： paulrachel 回答日時： 2018/04/28 12:07

最近は人工甘味料その他識者が疑わしいと言う化学物質が多く使われる食品が増えています。

驚くことに寿司にも多くの化学物質がつかわれています。食パンの中で有料材料ばかり使っているものはごく小数です。砂糖を使わないから良い、無糖であるなどとメーカー側に都合の良い宣伝文句が並んでいます。国が無害と承認しているものでも、識者は危険性を指摘しているものが多いのです。

私は買う前に食品のケースを裏返して［成分表」を見ます。純粋なものでは１ー２行しか書いてありませんが、多くの食品では10行位の化学物質が並んでいます。字が細かいので１つ１つはよく見えなかったりしますが、成分表の行数が多いものは私は買いません。健康を買うと思って続けています。行数を見ますと砂糖を使ってあるものはコストは高いが安全性も高いとか、そういうことも分かってきます。スポーツドリンクは主に２種ありますが、そういう意味での成分（価格も）が異なります。

味がゴミとばかりは言えません。たとえばコーラなどの飲物は化学物質を入れることでよく売れるようになったものです。是非「行数」をチェックするようにされて下さい。

No.2 回答者： min950 回答日時： 2018/04/28 08:49

私事で恐縮ですが、最近、家族が「電子レンジが体に悪い」と言い出し、電子レンジを使用禁止にしました。

大変不便で、困っております。

何かに対して不満を持つのは結構ですが、大切な事は、「人を巻き込まない」「人に迷惑や負担を掛けない」という事です。

質問者さんが、人工甘味料に不満を持つのは結構なのですが、その際は、人を巻き込まないようにお気を付けください。

例えば、お母様に対し、「野菜ジュースは成分表示を細かく確認してから買ってきてよ！」と注文する等です。これはお母様の負担が増えます。余計な神経を使います。野菜ジュースはご自身で買うようになさってください。

あと、不満を持つのは結構ですが、こういう公の場で、

> そして原材料名も見ずに、平気で飲む人も理解できない
> 後味がクソ不味い
> 味がゴミ
> 味覚がおかしい人

等の、人が見て不快になるような発言をされるのも、お控えになった方が良いかと思います。見て不快になる側の気持ちも、一度考えてみてください。

質問者さんが何かに対して不満を持つ事自体を否定しているのではありません。その後の振る舞いを考えて欲しいという事です。

No.1 回答者： fakeflake 回答日時： 2018/04/28 08:12

カロリー気にし過ぎる人が多いからでは？個人的には、甘味料使うくらいなら砂糖でいいよ、それでカロリー問題になるなら最初から飲まないし、って考えてますが。

クリームとかも容赦なく乳脂肪入ってるやつの方が絶対においしいし、へたな手加減なんてしなくていい、手加減しておいしくなくなるなら要らない、カロリーうんぬんは自分で調整するのでそのままでお願いします。