No.5ベストアンサー
- 回答日時:
冷凍のお肉の賞味期限は、
冷凍してから1ヶ月です。但し、挽き肉は2週間と言われています。
今回は消費期限前(賞味期限の以前)に冷凍していると思われるので、大丈夫だと考えられます。
やはりお肉なので、賞味期限は他の食品より神経質になった方がいいでしょうね。
当たってしまうリスクは、食中毒等ですね。
No.3
- 回答日時:
"消費"期限と"賞味"期限は法律で厳格に決められてるので、従った方が良いかと・・。
消費期限:切れたら、健康上のリスクが有る。
賞味期限:未開封なら、味は落ちるが健康上のリスクは無い。
厳格な違いがある。
当たった場合は食中毒症状。
No.1
- 回答日時:
一般的には下痢や腹痛、嘔吐です。
食後、3,4時間経っても以上がないなら、まず大丈夫でしょう。
それに、消費期限内に冷凍して、加熱して食べたのなら、問題ないはずです。
消費期限は通常の保存方法の場合です。鶏肉なら冷蔵保存での期限です。
冷凍すると雑菌繁殖は押さえられるので、期限は延びます。
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