おでんの、残ったツユ保存するには。

おでんの、残ったツユ保存するには。

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2018/12/14 14:04

完全密閉できる容器に入れて冷凍保存。

この回答へのお礼

有り難うございます。

お礼日時：2018/12/14 14:13

No.2 回答者： chu-favo 回答日時： 2018/12/14 14:17

なぜ保存したいのかにもよりますが、基本冷凍かと思います。

ただ、そんなに置いとけないので、私ならその場で飲むか、ご飯炊くときや肉や野菜炒めに入れちゃいます。

この回答へのお礼

有り難うございます。

お礼日時：2018/12/14 14:19

No.3 回答者： isoworld 回答日時： 2018/12/14 16:33

保存しても味は落ちていくので、翌日の朝食か昼食に「おじや」に使い切ってください。

No.4 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/12/17 16:24

冷凍保存です

ジップロックで空気を出来るだけ抜いての保存です。

おでん屋さんでも　営業が終わると具材を引き上げます
冬場はそのままでも大丈夫ですが　夏場の盆休み等では冷蔵庫に保存ですね。
残った煮汁に　新しいのを加えることで尖った部分がなくなり　マイルドになります。