そら豆がたくさん取れて、冷蔵庫にあります。 これは、来年用の種として使えるのでしょうか？ ネットで調

そら豆がたくさん取れて、冷蔵庫にあります。
これは、来年用の種として使えるのでしょうか？
ネットで調べると、収穫せずさやが黒くなるまで待つとあったので、今回の場合は無理でしょうか？

No.3 回答者： kuma-gorou 回答日時： 2019/06/02 10:33

種として使えるのは、胚芽が十分に成熟した種子です。

食用は、未成熟ですから胚芽は育っていません。
冷凍は、細胞が壊れるので、食用として食べ切って下さい。

No.2 回答者： ブドウが丘 回答日時： 2019/06/02 10:30

完熟した種であれば来年使えますが今の種は一代限りで元祖帰りをしてちゃちな種子になるようになっていますので来年種苗を買ったが良いと思います

ただし、エンドウソラマメは連作を嫌いますのでご注意を

No.1 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2019/06/02 10:02

未熟な種ですから、種として使えません。

美味しく食べきりましょう。