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揚げあがった唐揚げに黒い点々が沢山つきます。油なのか肉なのかフライヤーの清掃なのか原

締切済

質問者：4296
質問日時：2019/06/16 12:06
回答数：3件

揚げあがった　唐揚げに　黒い点々が
沢山つきます。
油なのか　肉なのか　フライヤーの
清掃なのか　原因として考えられる
ことを　教えて下さい

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (3件)

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No.3

回答者：ぢぢぢぢぃ
回答日時：2019/06/16 14:09

油の色は透明度ある？

- 0
- 件

No.2

回答者：雲黒齋
回答日時：2019/06/16 12:55

揚げ粉の残骸

- 1
- 件

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2019/06/16 13:29

No.1

回答者： kuma-gorou
回答日時：2019/06/16 12:13

から揚げの衣は、コマ目にすくい上げましょう。

要するに衣のお焦げです。

- 1
- 件

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2019/06/16 13:29

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