酸味の強いぶどうを甘くする方法は加工以外にないのでしょうか？

酸味の強いぶどうを甘くする方法は加工以外にないのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： いなばのしろうさぎ 回答日時： 2019/08/16 21:07

食べるだけなら、

りんごと一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫の中にしばらく置いておくと、
りんごから出るエチレンガスが作用してぶどうの成熟が早まり、おいしい状態で食べることができます。
採取前のぶどうの処理なら、渋柿を完熟させて甘い柿に変える手法で可能だと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます(´∀`)
ちょうど、りんごがあるのでやってみます！

お礼日時：2019/08/16 21:09