お歳暮

嫁の実家から富山のぶり1匹を貰いました
どのように処理とお返し等したらよいのでしょうか、お聞きします

No.4 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/12/06 15:37

富山の風習では半身返しです。

ご自身で捌けないのなら、魚屋に頼みましょう。
で、残った身ですが、刺身、しゃぶしゃぶ、漬け込んで焼くなど出来ます。頭、中骨はあら汁に。
昔ながらのいい風習ですね。貰った方は大変ですが、、、。

No.3 回答者： おTTお 回答日時： 2019/12/06 14:25

小さな親切大きな…ですね。

処理はよく行く料理屋さん　日頃買ってる魚屋さんにお願いかな、
送ってくる位なので　お嫁さんが出来るのでは。

何が好きかわかってるので　お返しはお嫁さんに聞く　
果物が無難　みかん1箱と。

No.2 回答者： AR159 回答日時： 2019/12/06 14:17

鮮度がよければ刺身と、あとはブリしゃぶ、照り焼き、ブリ大根、アラ煮などかな。

お返しはあなたの居住地の名物とか銘菓など、3-5千円程度のものを贈る。

No.1 回答者： 28soba 回答日時： 2019/12/06 14:07

魚屋さんへ持って行って、半分に切ってもらい、半身をお返しする。

(自分で出来れば自分で切る）
その間に、料理を食べさせて、お帰りですね。
その半身ずつを、双方でさらに切り分けて、ご近所、親戚などにおすそ分けする。
　　　以上