エゴマ油に合う食材を教えて下さい！

エゴマ油を頂いたので、試しにアスパラ菜を一口大に切って、

レンジでチンしてみました。

エゴマ油に、ポン酢をちょい足しして食べたところ、

クセがなく、あっさりしてて凄く美味しいので

一度に一束丸々食べてしまいました！

エゴマ油にこれを加えたら美味しい、とか

他に合う野菜があれば教えて下さい。


ちなみに当方、電子レンジとオーブントースター

と湯沸かしポットしかありませんので(苦笑)

フライパンやIH調理機器やガスコンロを

使用しない方法でお願いします。

質問者からの補足コメント

• 

  詳しく書くと、こうです。
  
  アスパラ菜を洗って一口大に切る→お皿に入れてラップをかける→
  
  レンジで加熱する→エゴマ油多めとポン酢少々を掛けて食べる
  
  なので、エゴマ油は加熱しておりません。f^_^;

    補足日時：2020/01/16 19:15

No.3 ベストアンサー 回答者： ddeana 回答日時： 2020/01/16 11:24

もしエゴマ油のオメガ3を効率的に摂取したいのであれば、できるだけ加熱せずに食するのがいいいです。

私が試しておいしかったレシピはこれ。
https://delishkitchen.tv/recipes/225451379697648 …

あと、スモークサーモンと玉ねぎのマリネのドレッシングをオリーブオイルからエゴマオイルに変えてもいけますよ。

この回答へのお礼

スモークサーモンと玉ねぎのマリネなら、調理家電揃ってなくても

作れそうですね！

のせて頂いたレシピも参考にしたいです。

回答ありがとうございました♪

お礼日時：2020/01/24 03:31

No.4 回答者： よかったねー 回答日時： 2020/01/19 21:58

なんでもあうようですが加熱を避けることこれ大事

野菜サラダの時にドレッシングに使ったり、市販のドレッシングだったらプラスでかけたりしています。

この回答へのお礼

ドレッシングとして使うのなら、早く消費出来そうですね～

(油は酸化すると風味が落ちるので)

加熱しない点に気をつけて使いたいと思います。

回答ありがとうございました♪

お礼日時：2020/01/24 03:51

No.2 回答者： 28soba 回答日時： 2020/01/16 08:40

味噌汁にひと垂らし。

アスパラ菜の代わりに、のらぼうな菜、真菜など。

この回答へのお礼

お味噌汁は、お湯を注ぐだけのインスタント物にひと垂らししてみました。

なんなら、ファミレスや牛丼屋のお味噌汁よりも

美味しくなりますね！

エゴマ油の風味も損なわないし！

回答ありがとうございました♪

お礼日時：2020/01/24 02:37

No.1 回答者： momoituka 回答日時： 2020/01/16 07:07

えごま油は火を通さない方が良いですよぉ～。

最後にかけて
どんなものにもひとかけして食べても良いです。

この回答へのお礼

どんなものにも、ですか！

いろいろな食材や料理にちょい掛けしてみます！

回答ありがとうございました♪

お礼日時：2020/01/24 02:28