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ガトーショコラを作ろうと思っているのですが、グラニュー糖の代用として粉砂糖は使えますか？

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  • 質問者：ひかる星
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

ガトーショコラを作ろうと思っているのですが、グラニュー糖の代用として粉砂糖は使えますか？

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： sumbody
  • 回答日時：

詳しくないですけど


グラニュー糖って、ツブツブで噛む時にシャリシャリ言う食感が魅力のひとつですよね。
＞代用として粉砂糖は使えますか？
粉砂糖ではその食感を再現できませんが、「甘さ」だけ求めるなら「代用は可能」です。

あなたがどういうモノを作りたいのか、が大事だと思いますね。
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No.2

  • 回答者： けこい
  • 回答日時：

お菓子作りでそういう事はしない方がいい


決められたものを、決まった分量だけ、決まった時間で作ります
我流は止めた方がいい
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