ホイップクリームが溶けてしまった!?

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質問者：sute2012
質問日時：2013/01/19 21:40
回答数：1件

今日、コンビニでホイップクリーム入りのオムレットのような洋菓子を買ったのですが…

常温でも大丈夫だろうと半日程置いて置いたら、ホイップクリームがかなり緩くなってしまいました;
透明の包装なので目で確認したところ、ドロドロではありませんが本当に緩い状態だと思います(完全に溶けるまでではない、多分…)。

慌てて冷蔵庫に入れましたが、そのうち固まってくれるでしょうか…;

とても陳腐な質問で恥ずかしいのですが、回答頂けると有り難いです;;;

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： axuaxua
回答日時：2013/01/19 21:58

冷やせば多少は固くなります（固まる訳ではない）がドロドロに近い状態だと微妙ですね。

それと一度溶けたら味が落ちます。
というか冷蔵庫にホイップクリームを入れておいても少しずつ溶けます。時間が経つほどクリームの水分と油分が分離するのでお早めに食べてください。

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この回答へのお礼

回答して頂き、有り難うございました。

その後ですが、一晩冷やして今朝確認してみたところ、ちゃんと固まってくれていました＾＾;
ですが回答してくださったことにも書いてあるように、買った時より水分と油分が分離していてほんの少しバタークリームのような感じになっていたので、早めに食べようと思います☆

本当にありがとうございました＾＾

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お礼日時：2013/01/20 08:04

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