『主婦歴』の『長い』奥さまにお尋ねします。 ご飯が炊けて、保温からオフにして、また、食べる前に保温に

『主婦歴』の『長い』奥さまにお尋ねします。

ご飯が炊けて、保温からオフにして、また、食べる前に保温にしたら、お米…
腐ってしまいますか❓

No.1 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2020/03/20 08:33

炊飯器をオフにしてから食べるまでの期間に

よるでしょう
２日だったら腐ってるでしょうが半日なら平気です
食べる前に保温するかどうかは、腐ることとは無関係です

この回答へのお礼

あり❢そうなんですか…❓
大変、勉強になって、為になりました。

ありがとうございました_(._.)_

お礼日時：2020/03/20 08:37

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2020/03/20 09:10

保管時間と残りの量と気温で異なります

美味しく食べる為には、さっさと器に移して冷蔵して食べる前にレンチンしましょう

この回答へのお礼

あっ❢そぉ〜かぁ…
その手段、忘れてました。

ありがとうございました_(._.)_

お礼日時：2020/03/20 09:32

No.3 回答者： 教えようgoo 回答日時： 2020/03/20 08:55

傷んでるかどうかは、臭いでの判断になります。

炊き上がったご飯を放置してあったのと、しゃもじでほぐしてあるのとでも、差があるかと思います。

通常は冷ましてから保存するので、釜をあけずにさましたり保温を繰り返す事は、衛生的によろしくないと感じます。

この回答へのお礼

あっ❢そうなんですか❓
大変、勉強になりました。

ありがとうございました_(._.)_

お礼日時：2020/03/20 11:12

No.2 回答者： dogday 回答日時： 2020/03/20 08:33

保温自体は滅菌温度を維持するのですが、保温へ至る温度は細菌培養温度なので、一度でも触ったら腐りますね。

炊飯器でヨーグルトや甘酒が作れちゃうわけで。

この回答へのお礼

あっ❢そうなんですか…
大変、勉強になりました。

ありがとうございます(_ _;)

お礼日時：2020/03/20 08:35