おしえてください。 銅製のフライパンを購入しようと思います。具材を蒸すときの フライパンの蓋も 銅製

おしえてください。
銅製のフライパンを購入しようと思います。具材を蒸すときの
フライパンの蓋も
銅製でないと駄目ですか？
鉄カラスふたは既にもっているので、！

No.5 回答者： gamedesign 回答日時： 2020/04/06 09:57

サイズが合えばなんでもいいですよ。

銅製の良さは熱伝導率ですから
蓋は関係無いです。

No.4 回答者： mkim5555 回答日時： 2020/04/06 09:18

鍋屋です。

蓋の素材は何でも構いませんよ。

No.3 回答者： masha5310 回答日時： 2020/04/06 09:04

蒸すのに使う蓋はなんでも構わんでしょう、熱せられた蒸気を閉じ込めるために必要なだけで、蓋で具材を焼くわけではないですし、熱伝導率はそこまで気にしないでいいと思います

銅は鉄と比べると柔らかいので、傷つけちゃう可能性はあるかもしれませんが、問題はそれくらいですかね

この回答へのお礼

ありがとうございます。
よくわかりました。

お礼日時：2020/04/06 09:09

No.2 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2020/04/06 09:00

熱伝導性を考慮しての銅ですから、蓋は関係ありません。

つまりガラスの蓋で大丈夫。というか、ガラスの方が状態が見えるからいいと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
よくわかりました。

お礼日時：2020/04/06 09:08

No.1 回答者： くんこば 回答日時： 2020/04/06 08:59

用途が完全に別なので、銅製である必要はないです。