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No.1
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分散(または乳化)と呼ばれる現象で化学的な反応(=化学変化)は起きていませんので、化学反応式は存在しません。
乳化の原理とはどんなもの? 仕組みや用途を解説!
https://sanmaru-m.co.jp/blog/2015/03/26/82
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