サラダって消化吸収を抑えてくれるんですか。

サラダって消化吸収を抑えてくれるんですか。

No.3 ベストアンサー 回答者： chu-favo 回答日時： 2020/09/19 00:29

一般的には生野菜は消化吸収が温野菜よりも時間がかかると言われています。

また、食物繊維によって血糖値の急上昇を抑える事は有名ですね。
単純に「サラダは消化吸収を抑える」というのは正しくは無いかと。

No.2 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2020/09/19 00:27

他の食材よりも先に食すことで、血糖値の上昇を抑えるなどの効果があるだけで、吸収を抑える効果などありません

No.1 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/09/19 00:09

いいえ。