ねぎのにおいが・・・！

プラスティックのざるとボールなんですが、ねぎのみじん切りを入れた後、においがまったく取れなくなってしまいました。酢水につけるとよい、と聞いたので試してみましたが、だめでした。どうすればにおいが取れるのでしょうか？

No.3 回答者： hirakawa 回答日時： 2001/08/17 09:21

やっぱり漂白剤でしょうね。

間違いがありませんよ。にんにくの臭いも勿論取れますよ。

No.2 回答者： noname#21649 回答日時： 2001/08/17 04:37

どうしてもうまく行かない場合には．直射日光にあてて１週間も屋外においておけば．大体取れます。

プラスチックの材質が分かると．ある程度見当がつくのですが．
ネギの臭いは．含窒素化合物（名前忘却）で．どこかに塩基を含みます。
だから．酸を入れるとＮのところが酸と結合して臭いがなくなります。
が．Ｎと容器が化学的に結合していると．簡単にはとれません。
又．ネギの固まり（たとえば．ちょっとごみがついていて．ごみの中にネギの絞り汁が染み込んでいる場合など）がついていても．簡単にはとれません。

臭いの成分は．低分子量の比較的不安定な有機物です。だから．何をして良いか迷ったらば．直射日光に当てると．分解してしまいますし．自然に蒸発してしまいます。だから．迷ったらば．屋外で１週間ほど．直射日光に当てて放置して下さい。
ただ．プラスチックの種類によっては．直射日光によって分解が進み．色が通ったり．表面が剥がれたり．ボロボロに崩れたりします。だから．何をしてもうまく行かなかったときに．最後に試す方法です。

No.1 回答者： puusuke 回答日時： 2001/08/17 00:30

キッチンハイターを入れた水に浸ければ取れると思いますよ。

ただ、キッチンハイターも塩素の臭いが強いので、浸け置き
のあとに十分な水洗いが必要ですが．．．。