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溶解度の値（糖化製品）

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  • 質問者：kolobasi
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

糖液の溶解度（水に溶ける量）を調べています。
マルトース（麦芽糖）、スクロース（砂糖）、ラクトース（乳糖）・セロビオースなどの二糖類を調べているのですが、ラクトースとセロビオースの１５℃、２０℃、２５℃の溶解度が分かりません。
ご存知の方がおられましたら教えてください。
よろしくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： doc_sunday
  • 回答日時：

乳糖


１５℃：１６．９ｇ；　２５℃：２１．６ｇ
下記ＵＲＬ
http://64.233.179.104/search?q=cache:7IOc5ilUqsg …
２０℃：１７ｇ（１００ｍL？？）
下記ＵＲＬ
http://64.233.179.104/search?q=cache:kViqLF_yhg8 …

セロビオースは全滅--;)
済みません。本を探すしかなさそうです。
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この回答へのお礼

連絡が遅くなりました。回答有難うございます。

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お礼日時：2005/02/21 09:22

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