加熱後の銀杏の保存方法 加熱後の殻付き銀杏を頂きました。 1日分を食べきり、保存方法を調べましたが加

加熱後の銀杏の保存方法

加熱後の殻付き銀杏を頂きました。
1日分を食べきり、保存方法を調べましたが加熱後なのか加熱前なのかわからず、こちらで質問します。

うちは猫がいるので、冷蔵庫や冷凍庫の保存方法が知りたいです。お願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2020/12/08 14:24

冷蔵庫だと乾燥してきそうです。

乾燥してしまったら、薄皮も剥くことが出来なくなりませんか？

袋に入れたりなどしたら、カビも気になります。

様子見つつ…ですかね

この回答へのお礼

たしかにそうですね…！
ありがとうございます！
明日までは冷蔵庫で、怖いのでその後は皮むいて冷凍します！

お礼日時：2020/12/08 15:10

No.1 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2020/12/08 14:08

過熱後なのに殻付きなんですか？？

一般的には加熱したら殻は割れます。
この状態のものであれば、冷凍してみては？

ただ、加熱前にそのまま保管するのが向いてるものなので、冷凍しても早めの方が美味しいかと思われます。

この回答へのお礼

ありがとうございます！
ヒビが入った殻で、剥けるようになっている状態です！
ちなみに冷蔵保存だとか一週間はもちますか？

お礼日時：2020/12/08 14:14