うどんの出汁で鍋をしました。 ですがうどん出汁が足りなくて もっと濃くしたいのですが 追加でうどん出

うどんの出汁で鍋をしました。
ですがうどん出汁が足りなくて もっと濃くしたいのですが
追加でうどん出汁を作れる方法はありますか？
家にあるものはしょうゆ、酒、みりん、さとう、粉末だし、めんつゆ、白だしです。

No.12 回答者： 斗亜 回答日時： 2020/12/11 01:04

お肉が、なければ、ない

No.10 回答者： one12 回答日時： 2020/12/09 15:35

うどんの出汁でなくつゆですよね。

それなら元のつゆの味に合わせて、めんつゆ、白だし、醤油ですかね。

揚げ足取りになるような文頭、申し訳ありません。
ただ、うどんの出汁を使って味付けするなら
出汁を濃くするなら、粉末だしの一択しかないと思いまいましたので。

自分なら白だしと生姜(あるという事なので)で、なべの
つけだれを作って食べます。
ポン酢があればよいのですが。

No.9 回答者： ワニのゲーナ 回答日時： 2020/12/09 15:18

必要なものは揃っているので、分量はお好みとでしか....

生姜は全然OKですが、中国産は避け、国内産、特に高知産をお選びください。
あとは、鷹の爪、ごま油も入れると アクセントになります。

No.8 回答者： joypeet 回答日時： 2020/12/09 12:32

めんつゆです

No.7 回答者： 野菜サラダ 回答日時： 2020/12/09 11:52

自分なら白だしかめんつゆですね。

自分は料理不得意ですので万能調味料の白だし、めんつゆ。笑
出汁が出たのは本当に旨いですからね。
継ぎ足しや調味料で長く持たせるのは
毎日火を通すと良いですよ。
味噌汁に鍋にうどんのスープにと色々便利で簡単にできますから。笑

この回答へのお礼

なるほど！ちなみにお味噌汁は継ぎ足して大丈夫でしょうか？ネギなど入れるとくさるときいたのですが。

お礼日時：2020/12/09 13:25

No.6 回答者： 銀鱗 回答日時： 2020/12/09 11:46

生姜は取り分ける器に入れるようにしよう。

この回答へのお礼

なるほど！そうします！

お礼日時：2020/12/09 13:26

No.5 回答者： 銀鱗 回答日時： 2020/12/09 11:23

白出汁、めんつゆ、水。

適当に混ぜて一度沸騰させる。
それでOK。
薄いと思ったら水の量を控えめにして追加で作る。

この回答へのお礼

しろだしをいれました。生姜をいれてもあいますか？

お礼日時：2020/12/09 11:40

No.4 回答者： けこい 回答日時： 2020/12/09 11:15

麺つゆと酒と味醂でオッケイ

粉末出汁を入れてもいい
粉末の出汁はカツオとコンブと鶏の２種類を用意して使い分けます
通常、カツオとコンブは混ぜて使います
鶏出汁の時は鶏だけの方がいい
安い料理酒は塩分が高いので、鶏出汁で塩を入れなくても済みますから便利

この回答へのお礼

粉末だしとめんつゆ、みりん、酒を入れました。
この場合、生姜はあいますか？風邪気味で生姜をとりたくて。

お礼日時：2020/12/09 11:39

No.3 回答者： fqrhd927 回答日時： 2020/12/09 11:13

＞＞ですがうどん出汁が足りなくなってもっと濃くしたいのです～

どんどん注いでうどん粉の塊にして～-笑、

うっそうっそ、冗談っす。


＞＞気軽に答えてね。


おっしゃる通りに気軽に答えちゃったのです、すみません、

ですが、よく独身男性なんかは一人鍋とか作るときに

最初のつゆと具材を煮込んだものの残りさえあれば追加で

野菜やらなんやらを継ぎ足して煮込み続ければ２週間？位は

食べれるとか聞きました、いったん作っちゃえば量産が効く

みたいなので下（↓）な感じで作ってしまえば無敵か？と。


https://delishkitchen.tv/recipes/295477593908445 …


＊冗談笑えなかったらごめんなさい。すみませんでした。

この回答へのお礼

ありがとうございます。笑えませんでしたすみません(--;)
でも答えてくれてありがとう。
節約で何日かもたせたいとおもいます。

お礼日時：2020/12/09 11:38

No.2 回答者： bagus3 回答日時： 2020/12/09 11:07

白だし８０ｍｌ、水５６０ｍｌで、うどん出汁です

https://www.yamaki.co.jp/recipe/%e7%99%bd%e3%81% …